了解餐盤裡的營養
牛肩肉
熱量與營養成分
可分離瘦肉與脂肪，修整至 1/8 吋脂肪，特選級，生
230
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水0 g
脂肪17 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 230 kcal —
- 蛋白質 17 g 35%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 17 g 22%
- 飽和脂肪 7 g 35%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 69 mg 3%
- 膽固醇 71 mg 24%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 2.2 mg 14%
- 泛酸（B5） 0.29 mg 6%
- 維生素 B6 0.36 mg 21%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 3.4 µg 143%
- 膽鹼 72.6 mg 13%
礦物質
- 鈣 10 mg 1%
- 鐵 2.1 mg 12%
- 鎂 17 mg 4%
- 磷 164 mg 13%
- 鉀 276 mg 6%
- 鋅 5.1 mg 46%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 16.3 µg 30%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 17 g | 0 g | 17 g |
| 1 份 | 113 g | 260 | 20 g | 0 g | 20 g |
| 2 份 | 226 g | 520 | 39 g | 0 g | 39 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 130 | 9.8 g | 0 g | 9.8 g |
| 3 份 | 339 g | 780 | 59 g | 0 g | 59 g |
| 4 份 | 452 g | 1040 | 79 g | 0 g | 78 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 8.7 g | 0 g | 8.7 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 26 g | 0 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 35 g | 0 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 43 g | 0 g | 43 g |
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關於牛肩肉的常見問題
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牛肩肉150 g含有 345 kcal、26 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 26 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168672 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
