了解餐盤裡的營養
牛肩肉
熱量與營養成分
去骨，瘦肉，生
147
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪6.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 147 kcal —
- 蛋白質 21 g 41%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.7 g 9%
- 飽和脂肪 2.7 g 13%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 71.7 mg 3%
- 膽固醇 57.6 mg 19%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.18 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.23 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 5.2 mg 33%
- 泛酸（B5） 0.82 mg 16%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 葉酸（B9） 5.1 µg 1%
- 維生素 B12 2.5 µg 104%
- 膽鹼 71.5 mg 13%
礦物質
- 鈣 10.6 mg 1%
- 鐵 2 mg 11%
- 鎂 21.4 mg 5%
- 磷 170 mg 14%
- 鉀 305 mg 6%
- 鋅 6.8 mg 61%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 25.7 µg 47%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 21 g | 0 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 10 g | 0 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 31 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 41 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 51 g | 0 g | 17 g |
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關於牛肩肉的常見問題
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牛肩肉100 g含有 147 kcal、21 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 6.7 g 脂肪。
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牛肩肉150 g含有 221 kcal、31 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 10 g 脂肪。
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牛肩肉250 g含有 368 kcal、51 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 17 g 脂肪。
資料來源：Canadian Nutrient File 5946 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
