了解餐盤裡的營養
牛肩胛排
熱量與營養成分
無骨，可分離瘦肉與脂肪，修剪至0英寸脂肪，choice級，生
152
大卡kcal 每 100 g
蛋白質20 g
碳水0 g
脂肪7.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 152 kcal —
- 蛋白質 20 g 40%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 7.9 g 10%
- 飽和脂肪 3.5 g 17%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 81 mg 4%
- 膽固醇 68 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.16 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.8 mg 24%
- 泛酸（B5） 0.87 mg 17%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 4.3 µg 179%
- 膽鹼 70.4 mg 13%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 199 mg 16%
- 鉀 336 mg 7%
- 鋅 7.5 mg 68%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 22.2 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 20 g | 0 g | 7.9 g |
| 1 份 | 113 g | 172 | 23 g | 0 g | 9 g |
| 2 份 | 226 g | 344 | 45 g | 0 g | 18 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 86 | 11 g | 0 g | 4.5 g |
| 3 份 | 339 g | 515 | 68 g | 0 g | 27 g |
| 4 份 | 452 g | 687 | 91 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 10 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 30 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 40 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 50 g | 0 g | 20 g |
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關於牛肩胛排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 168707 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
