了解餐盤裡的營養
牛肉假牛柳牛排
熱量與營養成分
牛肉，肩, 假牛柳牛排，去骨，僅瘦肉，修整至0吋脂肪，優選級(select)，生
117
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪3.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 117 kcal —
- 蛋白質 21 g 42%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.5 g 5%
- 飽和脂肪 1.5 g 7%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 76 mg 3%
- 膽固醇 68 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.2 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 3.7 mg 23%
- 泛酸（B5） 0.91 mg 18%
- 維生素 B6 0.45 mg 26%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 3 µg 126%
- 膽鹼 81 mg 15%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 216 mg 17%
- 鉀 344 mg 7%
- 鋅 7.9 mg 72%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 25.2 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 21 g | 0 g | 3.5 g |
| 1 份 | 113 g | 132 | 24 g | 0 g | 4 g |
| 2 份 | 226 g | 264 | 48 g | 0 g | 8 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 66 | 12 g | 0 g | 2 g |
| 3 份 | 339 g | 397 | 72 g | 0 g | 12 g |
| 4 份 | 452 g | 529 | 96 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 11 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 32 g | 0 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 42 g | 0 g | 7.1 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 53 g | 0 g | 8.8 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 170808 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
