Alamin ang laman ng plato mo
Yam
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 118 kcal —
- Protina 1.5 g 3%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 4.1 g 15%
- Asukal 0.5 g —
- Sodium 9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 7 µg 1%
- Bitamina C 17.1 mg 19%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.35 mg 2%
- Bitamina K 2.3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 0.55 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.31 mg 6%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 23 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 16.5 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 17 mg 1%
- Iron 0.54 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 55 mg 4%
- Potassium 816 mg 17%
- Zinc 0.24 mg 2%
- Copper 0.18 mg 20%
- Manganese 0.4 mg 17%
- Selenium 0.7 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 1.5 g | 24 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 150 g | 177 | 2.3 g | 36 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 300 g | 354 | 4.6 g | 71 g | 0.5 g |
| ½ bahagi | 75 g | 89 | 1.1 g | 18 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 450 g | 531 | 6.9 g | 107 g | 0.8 g |
| 4 bahagi | 600 g | 708 | 9.2 g | 143 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0.8 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 3.1 g | 48 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 3.8 g | 60 g | 0.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Yam ng bundok ng hawaiihilaw67 kcal / 100 g
- Lilang water yambinalatan, hilaw88 kcal / 100 g
- Dilaw na yampulp, steamed, sampled in the island of la martinique127 kcal / 100 g
- Sabaw ng yamwalang asin56 kcal / 100 g
- Ubebinalatan, niluto at pinatulo, walang mantika, walang asin89 kcal / 100 g
- Ubibalatan, nilaga sa tubig109 kcal / 100 g
- Kamotehilaw86 kcal / 100 g
- Singkamashilaw28 kcal / 100 g
- Ugat ng singkamashilaw38 kcal / 100 g
- Tarohilaw112 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Yam
Paano niluluto ang yam para lumambot?
Balatan at hiwain nang magkakapantay na tipak, saka pakuluan nang mga 15–20 minuto hanggang madaling tusukin ng tinidor. Para i-roast, haluan ng kaunting mantika at lutuin sa 200 °C nang mga 35–45 minuto.
Paano pumili at mag-imbak ng yam?
Pumili ng matigas at mabigat sa laki nito, walang malambot o bulok na bahagi. Itago nang hindi pa hinihiwa sa malamig, tuyo at madilim na lugar; ilagay sa refrigerator ang binalatan o hiniwang yam sa lalagyang nakasara at gamitin sa loob ng ilang araw.
Pareho ba ang yam at ube?
Magkalapit ang tawag at kabilang ang mga ito sa mga halamang-ugat na yam, pero hindi awtomatikong ube ang yam na ibinebenta bilang yam. Ang ube ay kilala sa lilang laman nito at karaniwang ginagamit sa mga panghimagas.
Anong mga pagkain ang puwedeng lutuin gamit ang yam?
Masarap itong ilaga hanggang lumambot at ihalo sa sabaw o nilaga; puwede rin itong durugin bilang mash o i-roast bilang ulam. Bagay ang banayad nitong lasa sa bawang, sibuyas, gata at mga pampalasa.
Puwede bang ipalit ang yam sa kamote?
Puwede sa nilaga, sabaw at mash, pero mas siksik at hindi kasing-tamis ang yam. Mas mataas ang vitamin A ng kamote: 709 µg bawat 100 g, samantalang ang yam ay may 7 µg.
Kailangan bang lutuin ang yam bago kainin?
Oo, lutuin muna ang yam; huwag itong kainin nang hilaw. Pakuluan, i-steam o i-roast hanggang lumambot bago ihain.
Gaano karaming yam ang karaniwang isang bahagi?
Mga 150 g na hiwa o tipak ang isang bahagi. Ang dami nitong enerhiya ay 177 kcal, at nagbibigay ito ng 6.2 g ng fiber.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170071 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
