Alamin ang laman ng plato mo
Puting patatas
Calories at mga nutrisyon
laman at balat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 69 kcal —
- Protina 1.7 g 3%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.4 g 9%
- Asukal 1.2 g —
- Sodium 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 9.1 mg 10%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 1.6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 3%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.28 mg 6%
- Bitamina B6 0.2 mg 12%
- Folate (B9) 18 µg 5%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 11 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 0.52 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 62 mg 5%
- Potassium 407 mg 9%
- Zinc 0.29 mg 3%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.15 mg 6%
- Selenium 0.3 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 1.7 g | 13 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 75 g | 52 | 1.3 g | 10 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 150 g | 104 | 2.5 g | 20 g | 0.2 g |
| ½ bahagi | 37.5 g | 26 | 0.6 g | 5 g | 0 g |
| 3 bahagi | 225 g | 155 | 3.8 g | 30 g | 0.2 g |
| 4 bahagi | 300 g | 207 | 5 g | 40 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.8 g | 6.7 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 3.4 g | 27 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 4.2 g | 33 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Patatashilaw88 kcal / 100 g
- Pulang patataslaman at balat, hilaw70 kcal / 100 g
- Russet na patataslaman at balat, hilaw79 kcal / 100 g
- Balat ng patatashilaw58 kcal / 100 g
- Bagong patatashilaw88 kcal / 100 g
- Patatas na russetlaman at balat, hilaw79 kcal / 100 g
- Bagong patatas at patatas para sa saladlamang ang laman, hilaw68 kcal / 100 g
- Kamotehilaw86 kcal / 100 g
- Microwaved potatoesniluto sa microwave, niluto sa balat, laman, walang asin100 kcal / 100 g
- Inihaw na patataslaman at balat, may asin93 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting patatas
Paano magpakulo ng puting patatas para hindi madurog?
Gupitin sa magkakapantay na piraso at ilagay sa malamig na tubig na may asin bago painitin. Pakuluan nang marahan nang 12–20 minuto, depende sa laki; handa na kapag madaling tusukin ng tinidor pero hindi bumibigay.
Paano gumawa ng malutong na roasted puting patatas?
Pakuluan muna ang mga hiwa nang 8–10 minuto, saka salain at alugin nang bahagya para magaspang ang ibabaw. I-roast sa oven na 220 °C nang 35–45 minuto na may mantika, baligtarin sa kalagitnaan.
Dapat bang balatan ang puting patatas bago lutuin?
Hindi kailangang balatan kung malinis at walang berdeng bahagi o usbong; kuskusin lang sa ilalim ng umaagos na tubig. Mas madaling balatan pagkatapos pakuluan habang mainit pa, gamit ang tuwalya para hindi mapaso.
Paano pumili at mag-imbak ng puting patatas?
Pumili ng matitigas at makinis na patatas na walang malalambot na pasa, usbong o berdeng balat. Itago sa malamig, madilim at tuyong lugar na may hangin; huwag ilagay sa refrigerator o sa saradong plastic bag.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa puting patatas?
Masarap ito sa nilaga at pochero, o gawing mashed potato, fries at potato salad. Para sa salad, pakuluan nang hindi sobra at haluan ng dressing habang bahagya pang mainit para mas kumapit ang lasa.
Mas masustansiya ba ang balat ng puting patatas?
May pakinabang ang balat sa hibla at ilang mineral, kaya puwede mo itong iwan kapag malinis at walang berde o usbong. Ang balat ng patatas ay may 2.5 g hibla bawat 100 g, kumpara sa 2.4 g sa puting patatas.
Ligtas bang kainin ang berdeng bahagi o usbong ng puting patatas?
Huwag kainin ang berdeng bahagi, usbong, o patatas na mapait: maaaring may mataas na antas ng natural na lason na solanine. Putulin nang malalim ang iilang usbong sa matigas na patatas, pero itapon kung malawak ang pagkaberde o kulubot at lumambot na.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170028 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
