Alamin ang laman ng plato mo
Balat ng patatas
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 58 kcal —
- Protina 2.6 g 5%
- Carbohydrate 9.9 g 4%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.5 g 9%
- Sodium 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 11.4 mg 13%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.3 mg 6%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 30 mg 2%
- Iron 3.2 mg 18%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 38 mg 3%
- Potassium 413 mg 9%
- Zinc 0.35 mg 3%
- Copper 0.42 mg 47%
- Manganese 0.6 mg 26%
- Selenium 0.3 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 2.6 g | 9.9 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 38 g | 22 | 1 g | 3.8 g | 0 g |
| 2 bahagi | 76 g | 44 | 2 g | 7.6 g | 0.1 g |
| ½ bahagi | 19 g | 11 | 0.5 g | 1.9 g | 0 g |
| 3 bahagi | 114 g | 66 | 2.9 g | 11 g | 0.1 g |
| 4 bahagi | 152 g | 88 | 3.9 g | 15 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 1.3 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 3.9 g | 15 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 5.1 g | 20 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 6.4 g | 25 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Patatashilaw88 kcal / 100 g
- Balat ng pinakuluang patatasniluto nang may balat, balat, walang asin78 kcal / 100 g
- Balat ng inihaw na patatasmay asin198 kcal / 100 g
- Puting patataslaman at balat, hilaw69 kcal / 100 g
- Pulang patataslaman at balat, hilaw70 kcal / 100 g
- Russet na patataslaman at balat, hilaw79 kcal / 100 g
- Patatas na russetlaman at balat, hilaw79 kcal / 100 g
- Bagong patatashilaw88 kcal / 100 g
- Lumang patatashilaw88 kcal / 100 g
- Inihaw na patataslaman at balat, may asin93 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Balat ng patatas
Puwede bang kainin ang balat ng patatas?
Oo, kung malinis at walang berdeng bahagi o usbong. Kuskusin ito sa ilalim ng umaagos na tubig gamit ang malinis na brush; huwag gumamit ng sabon.
Paano gawing malutong ang balat ng patatas sa oven?
Hugasan at patuyuin nang husto ang balat, lagyan ng kaunting mantika at asin, saka ihurno sa 220 °C nang 20–30 minuto hanggang malutong. Baligtarin sa kalagitnaan para pantay ang luto.
Paano itago ang natirang balat ng patatas?
Ilagay ang nalutong balat sa takip-sarang lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras. Itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw; painitin muli sa oven para bumalik ang lutong.
Ano ang puwedeng gawin sa balat ng patatas?
Gawing potato skins: lagyan ng keso at hiniwang sibuyas na mura ang malutong na balat, saka ihurno hanggang matunaw ang keso. Masarap ding ihain kasama ng sour cream o salsa.
Ligtas bang kainin ang berdeng balat ng patatas?
Mas mabuting itapon ang patatas na maraming berdeng bahagi o usbong, dahil maaaring mataas ang glycoalkaloids nito, na nagdudulot ng pait at maaaring makasama. Kung maliit lang ang berdeng parte, balatan nang malalim at alisin pati ang mga usbong.
Mas maraming hibla ba ang balat ng patatas kaysa sa patatas mismo?
Oo: may 2.5 g ng hibla ang balat ng patatas kada 100 g, kumpara sa 1.6 g sa patatas. Mas kaunti ang lamang ng balat sa karaniwang serving kaysa sa buong patatas, kaya mahalaga rin ang dami ng kinakain.
Gaano karaming balat ng patatas ang karaniwang serving?
Mga 38 g ang isang karaniwang serving, na nagbibigay ng 22 kcal. Kung gagawin mo itong meryendang malutong, tandaan na madaling makakain ng higit sa isang serving.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170032 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
