Alamin ang laman ng plato mo

Sili ng saging

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.7 g

Carbs2 g

Taba0.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 27 kcal —
Protina 1.7 g 3%
Carbohydrate 2 g 1%
Taba 0.5 g 1%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 3.4 g 12%
Asukal 2 g —
Sodium 13 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 17 µg 2%
Bitamina C 82.7 mg 92%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.69 mg 5%
Bitamina K 9.5 µg 8%
Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
Niacin (B3) 1.2 mg 8%
Pantothenic acid (B5) 0.27 mg 5%
Bitamina B6 0.36 mg 21%
Folate (B9) 29 µg 7%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 7.4 mg 1%

Mga mineral

Calcium 14 mg 1%
Iron 0.46 mg 3%
Magnesium 17 mg 4%
Phosphorus 32 mg 3%
Potassium 256 mg 5%
Zinc 0.25 mg 2%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.1 mg 4%
Selenium 0.3 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	27	1.7 g	2 g	0.5 g
1 bahagi	124 g	33	2.1 g	2.4 g	0.6 g
2 bahagi	248 g	67	4.1 g	4.8 g	1.1 g
½ bahagi	62 g	17	1 g	1.2 g	0.3 g
3 bahagi	372 g	100	6.2 g	7.3 g	1.7 g
4 bahagi	496 g	134	8.2 g	9.7 g	2.2 g
50 g	50 g	14	0.8 g	1 g	0.2 g
150 g	150 g	41	2.5 g	2.9 g	0.7 g
200 g	200 g	54	3.3 g	3.9 g	0.9 g
250 g	250 g	68	4.2 g	4.9 g	1.1 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Sili ng saging

Ano ang lasa ng sili ng saging, at gaano ito kaanghang?

Karaniwan itong banayad ang anghang, na may bahagyang tamis at asim; may mga uri ring mas maanghang. Kung sensitibo ka sa anghang, alisin ang mga buto at puting lamad sa loob bago hiwain.

Paano lutuin ang sariwang sili ng saging?

Hatiin nang pahaba, alisin ang mga buto kung gusto mong bawasan ang anghang, saka igisa sa kaunting mantika nang 3–5 minuto hanggang lumambot ngunit may kagat pa. Maaari rin itong ihawin nang buo sa katamtamang init, paikutin paminsan-minsan hanggang bahagyang umitim ang balat.

Paano pumili ng sariwang sili ng saging?

Pumili ng mahahaba at matitibay na sili na makinis ang balat at walang malambot o kulubot na bahagi. Mas madaling hiwain ang pantay ang laki; ang berde ay hindi pa gaanong hinog, samantalang ang dilaw o mapula ay mas hinog.

Paano mag-imbak ng sili ng saging?

Ilagay ang sariwang sili ng saging na hindi pa nahuhugasan sa paper towel sa loob ng maluwag na supot, saka itago sa drawer ng gulay sa refrigerator; hugasan bago gamitin. Itago naman sa refrigerator ang binuksang garapon ng adobong sili at tiyaking nakalubog sa suka ang mga sili.

Saan masarap gamitin ang adobong sili ng saging?

Hinihiwa ito para ipatong sa pizza, ihalo sa sandwich o salad, o ihain kasabay ng inihaw na karne at keso. Ang asim at banayad na anghang nito ay nakababalanse sa malinamnam at mamantikang pagkain.

Ano ang puwedeng ipalit sa sili ng saging?

Para sa banayad at malutong na sili, gumamit ng dilaw na bell pepper at kaunting suka kung kailangan ang asim. Kung mas maanghang na kapalit ang hanap mo, subukan ang jalapeno nang kaunti lamang sa simula.

Mas marami bang vitamin C ang sili ng saging o sili ng Hungary?

Mas marami ang sili ng Hungary: 92.9 mg bawat 100 g, kumpara sa 82.7 mg sa sili ng saging. Banayad ang lasa ng dalawa, kaya puwedeng gamitin ang sili ng Hungary bilang kapalit sa maraming lutuin.

Anong bahagi ng sili ng saging ang nagpapainit sa lasa nito?

Nasa maputing lamad sa loob at sa mga bahaging nakakabit dito ang malaking bahagi ng anghang, hindi lamang sa mga buto. Kung gusto mong banayad ang lasa, simutin ang lamad at buto gamit ang kutsara o kutsilyo; magsuot ng guwantes kung naiirita ang balat mo sa sili.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 169394 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla