Alamin ang laman ng plato mo
Pulang patatas
Calories at mga nutrisyon
laman at balat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 70 kcal —
- Protina 1.9 g 4%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.7 g 6%
- Asukal 1.3 g —
- Sodium 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 8.6 mg 10%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 2.9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.28 mg 6%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Folate (B9) 18 µg 5%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 16.4 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 0.73 mg 4%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 61 mg 5%
- Potassium 455 mg 10%
- Zinc 0.33 mg 3%
- Copper 0.13 mg 15%
- Manganese 0.14 mg 6%
- Selenium 0.5 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1.9 g | 14 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 75 g | 53 | 1.4 g | 11 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 150 g | 105 | 2.8 g | 21 g | 0.2 g |
| ½ bahagi | 37.5 g | 26 | 0.7 g | 5.3 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 225 g | 158 | 4.3 g | 32 g | 0.3 g |
| 4 bahagi | 300 g | 210 | 5.7 g | 43 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.9 g | 7.1 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 3.8 g | 28 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 4.7 g | 36 g | 0.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Patatas na may pulang balathindi binalatan, hilaw58 kcal / 100 g
- Russet na patataslaman at balat, hilaw79 kcal / 100 g
- Patatashilaw88 kcal / 100 g
- Puting patataslaman at balat, hilaw69 kcal / 100 g
- Balat ng patatashilaw58 kcal / 100 g
- Bagong patatashilaw88 kcal / 100 g
- Bagong patatas at patatas para sa saladlamang ang laman, hilaw68 kcal / 100 g
- Kamotehilaw86 kcal / 100 g
- Pulang labanoslaman at balat, hilaw12 kcal / 100 g
- Mansanas na Red Delicioushilaw, may balat59 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pulang patatas
Kailangan bang balatan ang pulang patatas bago lutuin?
Hindi, manipis at nakakain ang balat nito. Kuskusin lang sa ilalim ng tubig at alisin ang mata o pasa; panatilihin ang balat kapag iniihaw o nilalaga para mas buo ang piraso.
Paano mag-ihaw ng pulang patatas para maging malutong?
Hatiin sa magkakapantay na piraso, haluan ng kaunting mantika at asin, saka ikalat sa isang layer sa tray. Ihurno sa 220 °C nang mga 30–40 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang kayumanggi at malambot sa loob.
Gaano katagal pakuluan ang pulang patatas?
Pakuluan ang maliliit o hiniwang piraso nang mga 10–15 minuto; mas malalaking buo ay maaaring mangailangan ng 20–25 minuto. Handa na kapag madaling tusukin ng kutsilyo, pero hindi pa nagkakalas-kalas.
Paano itago ang pulang patatas para hindi madaling masira?
Ilagay ang mga ito nang hindi hinuhugasan sa malamig, tuyo at madilim na lugar na may maayos na daloy ng hangin; huwag ikulong sa plastik na supot. Ilayo sa sibuyas, at itapon ang patatas na malambot, inaamag o maraming usbong.
Bagay ba ang pulang patatas sa potato salad?
Oo. Pakuluan itong buo o hati-hati hanggang malambot ngunit hindi durog, palamigin, saka ihalo sa dressing, itlog na nilaga, celery o sibuyas. Dahil nananatiling buo ang laman, bagay din ito sa nilaga at sabaw.
Mas masarap bang pang-mashed potato ang pulang patatas o russet na patatas?
Mas malambot at maluwag durugin ang russet na patatas; mas siksik at mas buo ang pulang patatas, kaya mas bagay sa salad o pag-iihaw. Kung gagawing mash ang pulang patatas, durugin habang mainit at huwag sosobrahan sa paghahalo para hindi maging malagkit.
Ligtas pa bang kainin ang pulang patatas na may berdeng bahagi o usbong?
Putulin nang malalim ang maliliit na usbong at berdeng bahagi bago lutuin kung matigas pa at maayos ang natitirang patatas. Itapon ang patatas na maraming berde, mapait ang lasa, kulubot o malambot.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170029 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
