Alamin ang laman ng plato mo
Talong
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 25 kcal —
- Protina 1 g 2%
- Carbohydrate 2.9 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 3 g 11%
- Asukal 3.5 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 2.2 mg 2%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.3 mg 2%
- Bitamina K 3.5 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 0.65 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.28 mg 6%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Folate (B9) 22 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 6.9 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 0.23 mg 1%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 24 mg 2%
- Potassium 229 mg 5%
- Zinc 0.16 mg 1%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.23 mg 10%
- Selenium 0.3 µg 1%
- Iodine 0.48 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1 g | 2.9 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 82 g | 21 | 0.8 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 164 g | 41 | 1.6 g | 4.7 g | 0.3 g |
| ½ bahagi | 41 g | 10 | 0.4 g | 1.2 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 246 g | 62 | 2.4 g | 7.1 g | 0.4 g |
| 4 bahagi | 328 g | 82 | 3.2 g | 9.4 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.5 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1.5 g | 4.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 2 g | 5.8 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2.5 g | 7.2 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Talong Aprikanohindi binalatan, hilaw23 kcal / 100 g
- Itloghilaw140 kcal / 100 g
- Sibuyashilaw40 kcal / 100 g
- Saginghilaw89 kcal / 100 g
- Yamhilaw118 kcal / 100 g
- Spinachhilaw23 kcal / 100 g
- Maishilaw88 kcal / 100 g
- Broccolihilaw34 kcal / 100 g
- Patataslaman at balat, hilaw77 kcal / 100 g
- Mga karothilaw41 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Talong
Paano pumili ng sariwang talong?
Piliin ang talong na makintab, matigas kapag marahang pinisil, at mabigat para sa laki nito. Iwasan ang may kulubot na balat, malambot na bahagi o kayumangging pasa.
Kailangan bang budburan ng asin ang hiniwang talong bago lutuin?
Hindi ito kailangan sa karamihan ng sariwang talong. Kung mapait o maraming buto, budburan ng asin at pabayaan nang mga 20 minuto; punasan o banlawan, saka patuyuin nang mabuti bago iprito o ihawin para hindi tumalsik ang mantika.
Paano ihawin ang talong para sa tortang talong?
Ihawin nang buo sa katamtamang init, baligtarin paminsan-minsan, hanggang umitim ang balat at lumambot ang laman—karaniwang 10–15 minuto. Palamigin, balatan, saka pitpitin nang bahagya bago isawsaw sa binating itlog at iprito.
Paano itago ang talong para hindi agad malanta?
Huwag muna itong hugasan. Ilagay sa butas-butas na supot sa drawer ng gulay sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw; madaling masira ang balat nito kapag naiipit o nasusugatan.
Ano ang masarap na ulam na puwedeng gawin sa talong?
Bukod sa tortang talong, puwede itong isahog sa pinakbet, adobong talong o ensaladang inihaw. Bagay ang lambot at bahagyang tamis nito sa bagoong, kamatis, bawang at sibuyas.
Puwede bang kainin nang hilaw ang talong?
Puwede, pero mas karaniwang niluluto ito dahil maaaring mapait at matigas ang hilaw na laman. Hugasan nang mabuti at hiwain nang manipis kung isasama sa salad.
Ano ang karaniwang dami ng talong sa isang serving?
Mga isang tasang hiniwang talong, humigit-kumulang 82 g, ay isang praktikal na serving. Nagbibigay ito ng 3 g ng fiber.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169228 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
