Alamin ang laman ng plato mo
Koliplor
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 25 kcal —
- Protina 1.9 g 4%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 2 g 7%
- Asukal 1.9 g —
- Sodium 30 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 48.2 mg 54%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.08 mg 1%
- Bitamina K 15.5 µg 13%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.51 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.67 mg 13%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Biotin (B7) 1.7 µg 6%
- Folate (B9) 57 µg 14%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 44.3 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 22 mg 2%
- Iron 0.42 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 44 mg 4%
- Potassium 299 mg 6%
- Zinc 0.27 mg 2%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 0.6 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1.9 g | 3 g | 0.3 g |
| 1 bahagi | 107 g | 27 | 2.1 g | 3.2 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 214 g | 54 | 4.1 g | 6.4 g | 0.6 g |
| ½ bahagi | 53.5 g | 13 | 1 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 321 g | 80 | 6.2 g | 9.5 g | 0.9 g |
| 4 bahagi | 428 g | 107 | 8.2 g | 13 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1 g | 1.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2.9 g | 4.5 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3.8 g | 5.9 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4.8 g | 7.4 g | 0.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Lilang koliplorhilaw24 kcal / 100 g
- Norwegian na koliplorhilaw19 kcal / 100 g
- Berdeng koliplorpinakuluan33 kcal / 100 g
- Mga dahon ng koliplor35 kcal / 100 g
- Kulikulfrozen, pinakuluan, tinanggalan ng tubig19 kcal / 100 g
- Kulitisluto, nilaga, sinala, walang asin23 kcal / 100 g
- Cauliflowerniluto sa singaw31 kcal / 100 g
- Luntiang cauliflowerhilaw31 kcal / 100 g
- Repolyohilaw25 kcal / 100 g
- Kaning-bigas na cauliflowerhilaw18 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Koliplor
Paano i-roast ang koliplor para maging malambot sa loob at browned sa gilid?
Himayin sa maliliit na florets, haluan ng kaunting mantika at asin, saka i-roast sa 220 °C nang 20–25 minuto. Ikalat sa iisang patong at baligtarin sa kalagitnaan para pantay ang pagkaka-brown.
Gaano katagal pakuluan o i-steam ang koliplor?
Pakuluan ang mga floret nang 5–7 minuto o i-steam nang 6–8 minuto, hanggang madaling tusukin ng tinidor pero hindi nadudurog. Patuluin agad; kapag pinakuluan, kaunting tubig lang ang gamitin para hindi masyadong matubig ang lasa.
Paano pumili ng sariwang koliplor sa palengke?
Pumili ng ulo na mabigat sa laki nito, dikit-dikit ang mga butil, at walang nangingitim o malambot na bahagi. Mas sariwa rin ang may luntiang dahong matigas at nakadikit sa ulo.
Paano itago ang koliplor para hindi madaling masira?
Ilagay ang buong, tuyong ulo sa refrigerator, nakabalot nang maluwag o nasa butas-butas na supot; huwag itong hugasan hangga't hindi pa gagamitin. Itago ang hiniwang florets sa saradong lalagyan at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang koliplor?
Masarap ito sa ginisang gulay, sopas, curry, at koliplor na may keso. Bagay din itong i-roast kasama ng bawang at paminta o ihalo sa ginisang karne at iba pang gulay.
Puwede bang gawing kaning-bigas ang koliplor?
Puwede: gadgarin ang hilaw na koliplor o pitpitin nang ilang saglit sa food processor hanggang maging maliliit na butil. Igisa sa kawali nang 5–7 minuto; huwag sosobrahan ang luto para hindi ito lumambot at maglabas ng maraming tubig.
Mayaman ba sa bitamina C ang koliplor?
Oo. Ang 100 g na koliplor ay may 48.2 mg na bitamina C at itinuturing na mapagkukunan nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169986 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
