Alamin ang laman ng plato mo
Koliplor
Calories at mga nutrisyon
niluto, pinakuluan, sinala, may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 23 kcal —
- Protina 1.8 g 4%
- Carbohydrate 1.8 g 1%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.3 g 8%
- Asukal 1.9 g —
- Sodium 242 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 44.3 mg 49%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.07 mg 0%
- Bitamina K 13.8 µg 12%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.41 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.51 mg 10%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Folate (B9) 44 µg 11%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 39.1 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 16 mg 1%
- Iron 0.32 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphorus 32 mg 3%
- Potassium 142 mg 3%
- Zinc 0.17 mg 2%
- Copper 0.02 mg 2%
- Manganese 0.13 mg 6%
- Selenium 0.6 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1.8 g | 1.8 g | 0.5 g |
| 1 bahagi | 62 g | 14 | 1.1 g | 1.1 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 124 g | 29 | 2.3 g | 2.2 g | 0.6 g |
| ½ bahagi | 31 g | 7 | 0.6 g | 0.6 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 186 g | 43 | 3.4 g | 3.4 g | 0.8 g |
| 4 bahagi | 248 g | 57 | 4.6 g | 4.5 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.9 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 2.8 g | 2.7 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 3.7 g | 3.6 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 4.6 g | 4.5 g | 1.1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng koliplorpinakuluan, may asin33 kcal / 100 g
- Lilang koliplorniluto25 kcal / 100 g
- Kulitisluto, nilaga, sinala, walang asin23 kcal / 100 g
- Cauliflowerniluto sa singaw31 kcal / 100 g
- Kulikulfrozen, luto, pinakuluan, tinanggalan ng tubig, na may asin17 kcal / 100 g
- Berdeng kulikulluto, na may asin32 kcal / 100 g
- Repolyoniluto, pinakuluan, pinatulo, walang asin23 kcal / 100 g
- Salad na cauliflowerniluto, may langis ng toyo, may asin97 kcal / 100 g
- Broccoliniluto, pinakuluan, pinatulo, may asin35 kcal / 100 g
- Kohlrabinilaga, tinanggalan ng tubig, na may asin29 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Koliplor
Paano pumili ng sariwang koliplor?
Pumili ng ulo na siksik at mabigat para sa laki nito, na may malinis at mapuputing kumpol at berdeng dahon na hindi lanta. Iwasan ang may malalambot na bahagi o maraming maiitim na batik.
Paano mag-imbak ng koliplor para manatiling sariwa?
Itago ito nang hindi hinuhugasan sa refrigerator, sa butas-butas na supot o maluwag na balot. Ilagay ang mga hiniwang kumpol sa saradong lalagyan at gamitin sa loob ng ilang araw.
Gaano katagal pakuluan o i-steam ang koliplor?
Hatiin sa magkakapantay na kumpol. I-steam nang mga 5–7 minuto o pakuluan nang 4–6 minuto, hanggang malambot na tusukin pero hindi durog; salain agad para hindi magpatuloy ang pagluto.
Paano mag-ihaw ng koliplor sa oven?
Hatiin sa kumpol na magkakalapit ang laki, haluan ng kaunting mantika at asin, at ikalat sa isang sapin sa tray. I-roast sa 220 °C nang 20–25 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang may bahagyang sunog na gilid.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang koliplor?
Masarap ito sa ginataang gulay, chopsuey at curry, at puwede ring gawing creamy na soup. Idagdag ang maliliit na kumpol sa huling bahagi ng pagluluto ng sabaw para hindi ito malusaw.
Puwede bang gawing pamalit sa kanin ang koliplor?
Oo. Tadtarin o i-pulse sa food processor hanggang maging maliliit na butil, saka igisa sa kawali nang 5–7 minuto; huwag damihan ang tubig para hindi ito maging malata.
Ano ang mas maraming bitamina C, koliplor o repolyo?
Mas marami sa koliplor: 44.3 mg bawat 100 g, kumpara sa 37.5 mg sa repolyo. Maituturing itong source ng bitamina C.
Gaano karaming koliplor ang karaniwang isang serving?
Mga 54 g ng maliliit na kumpol ang isang praktikal na serving, katumbas ng humigit-kumulang isang dakot. Nagbibigay ito ng 12 kcal.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168520 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
