Alamin ang laman ng plato mo
Koliplor
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 21 kcal —
- Protina 1.6 g 3%
- Carbohydrate 1.6 g 1%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2 g 7%
- Asukal 2.4 g —
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2.1 µg 0%
- Bitamina C 9.7 mg 11%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 13.8 µg 12%
- Niacin (B3) 0.21 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 19.2 mg 1%
- Iron 0.31 mg 2%
- Magnesium 12.9 mg 3%
- Phosphorus 34 mg 3%
- Potassium 238 mg 5%
- Zinc 0.22 mg 2%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.12 mg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1.6 g | 1.6 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.8 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 31 | 2.4 g | 2.4 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3.2 g | 3.2 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 52 | 4 g | 4 g | 1.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng koliplorpinakuluan33 kcal / 100 g
- Mga dahon ng koliplor35 kcal / 100 g
- Lilang koliplorniluto25 kcal / 100 g
- Cauliflowerniluto sa singaw31 kcal / 100 g
- Kulitisluto, nilaga, sinala, walang asin23 kcal / 100 g
- Kulikulfrozen, pinakuluan, tinanggalan ng tubig19 kcal / 100 g
- Kohlrabinilaga sa tubig28 kcal / 100 g
- Berdeng kulikulluto, walang dagdag na asin32 kcal / 100 g
- Kulot na kaleniluto30 kcal / 100 g
- Repolyoniluto, pinakuluan, pinatulo, walang asin23 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Koliplor
Paano lutuin ang koliplor para hindi maging malata?
Hatiin sa magkakapantay na florets at pasingawan nang mga 5–7 minuto, hanggang malambot pero may kaunting kagat pa. Kung ihahalo sa ginisa o curry, idagdag sa huling bahagi ng pagluluto para hindi madurog.
Puwede bang i-roast ang koliplor?
Oo. Haluin ang mga floret sa kaunting mantika at asin, ikalat nang hindi nagsasapawan sa tray, at i-roast sa 220 °C nang mga 20–25 minuto; baligtarin sa kalagitnaan para magkakulay nang pantay.
Paano pumili ng sariwang koliplor?
Pumili ng ulo na siksik at mabigat para sa laki nito, na magkakadikit ang mga floret at walang malalambot o nangingitim na bahagi. Dapat sariwa at berde ang mga dahon sa paligid.
Paano itago ang koliplor para tumagal?
Ilagay ito nang buo at hindi hinugasan sa refrigerator, sa butas-butas na supot o maluwag na balot, at gamitin sa loob ng ilang araw. Itago ang hiniwang piraso sa saradong lalagyan at gamitin sa loob ng 2–3 araw.
Ano ang masarap na ipares sa koliplor?
Bagay ito sa bawang, sibuyas, paminta, curry powder, keso at lemon. Ginagamit din ito sa ginataang gulay, sopas at roasted vegetable bowls; idagdag ang lemon o iba pang asim pagkatapos lutuin para manatiling sariwa ang lasa.
Puwede bang kainin nang hilaw ang koliplor?
Oo, basta hugasan nang mabuti sa dumadaloy na tubig at alisin ang mga dahon at matigas na bahagi ng tangkay. Hatiin ito sa maliliit na florets para madaling nguyain, lalo na kung ihahain bilang crudités.
Mas maraming vitamin C ba ang berdeng koliplor kaysa karaniwang koliplor?
Oo. May 72.6 mg na vitamin C ang berdeng koliplor sa bawat 100 g, kumpara sa 9.7 mg sa karaniwang koliplor.
Gaano karaming koliplor ang isang praktikal na serving?
Para sa gulay na side dish, praktikal na panimula ang isang dakot ng mga floret o mga 100 g. Ang dami sa plato mo ay maaaring mag-iba ayon sa iba pang pagkaing kasama nito.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20017 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
