Alamin ang laman ng plato mo
Cauliflower
Calories at mga nutrisyon
niluto sa singaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 31 kcal —
- Protina 2.6 g 5%
- Carbohydrate 3.4 g 1%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 1.8 g 6%
- Asukal 2.4 g —
- Sodium 5 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0.47 µg 0%
- Bitamina C 21.4 mg 24%
- Bitamina K 8.1 µg 7%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niacin (B3) 0.44 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.94 mg 19%
- Bitamina B6 0.13 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 26 mg 2%
- Iron 0.38 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphorus 46 mg 4%
- Potassium 300 mg 6%
- Zinc 0.28 mg 3%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.16 mg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 2.6 g | 3.4 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1.3 g | 1.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 46 | 3.8 g | 5.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 61 | 5.1 g | 6.8 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 76 | 6.4 g | 8.5 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Luntiang cauliflowerhilaw31 kcal / 100 g
- Cauliflower26 kcal / 100 g
- Salad na cauliflowerniluto, walang mantika, walang asin16 kcal / 100 g
- Kaning-bigas na cauliflowerlutong19 kcal / 100 g
- Saladang cauliflowerlutong, may atsarang suka132 kcal / 100 g
- Koliplorhilaw25 kcal / 100 g
- Kulitisluto, nilaga, sinala, walang asin23 kcal / 100 g
- Kulikulfrozen, pinakuluan, tinanggalan ng tubig19 kcal / 100 g
- Brokoliniluto sa singaw38 kcal / 100 g
- Karotniluto sa singaw40 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Cauliflower
Paano pumili ng sariwang koliplor?
Pumili ng ulo na siksik at mabigat sa laki nito, maputi o kremang-krema, at walang malalambot na bahagi o maiitim na batik. Dapat sariwa at hindi lantang-lanta ang mga dahon sa paligid.
Paano linisin at hiwain ang koliplor?
Alisin ang mga dahon at putulin ang makapal na tangkay, saka banlawan ang ulo sa ilalim ng tubig. Hiwain sa magkakapantay na florets para sabay-sabay maluto; balatan at hiwain din ang malambot na bahagi ng tangkay para walang masayang.
Gaano katagal pakuluan o i-steam ang koliplor?
Para sa malutong-lambot na florets, i-steam nang mga 5–7 minuto o pakuluan nang 4–6 minuto. Tusukin ng tinidor: dapat madaling mapasok pero hindi nagkakalas-kalas; patuluin agad para hindi magpatuloy sa pagluluto.
Paano i-roast ang koliplor para maging malutong ang gilid?
Patuyuin nang mabuti ang florets, haluan ng kaunting mantika at asin, at ikalat nang hindi nagsisiksikan sa tray. I-roast sa 220 °C nang 20–25 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang magkulay-ginto ang mga gilid.
Paano itago ang koliplor para hindi madaling masira?
Ilagay ito nang hindi hinuhugasan sa refrigerator, sa butas-butas na supot o maluwag na balot, at gamitin sa loob ng ilang araw. Itago ang hiniwang koliplor sa saradong lalagyan at lutuin sa loob ng 2–3 araw.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng koliplor?
Bagay ito sa chopsuey, curry at gulay na may sarsa ng keso. Puwede ring ihalo sa sinigang o gawing tempura; idagdag sa sinigang malapit sa dulo para hindi ito lumambot nang husto.
May bitamina C ba ang koliplor?
Oo. Ang 100 g ay may 21.4 mg na bitamina C, kaya maituturing itong source nito; mas napapanatili ang bitamina kapag maikli lang ang pagluluto, gaya ng pag-steam.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20312 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
