Alamin ang laman ng plato mo
Bawang
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 149 kcal —
- Protina 6.4 g 13%
- Carbohydrate 31 g 11%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.1 g 8%
- Asukal 1 g —
- Sodium 17 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 31.2 mg 35%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.08 mg 1%
- Bitamina K 1.7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niacin (B3) 0.7 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 1.2 mg 73%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 23.2 mg 4%
Mga mineral
- Calcium 181 mg 14%
- Iron 1.7 mg 9%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphorus 153 mg 12%
- Potassium 401 mg 9%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.3 mg 33%
- Manganese 1.7 mg 73%
- Selenium 14.2 µg 26%
- Iodine 3 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6.4 g | 31 g | 0.5 g |
| 1 bahagi | 136 g | 203 | 8.6 g | 42 g | 0.7 g |
| 2 bahagi | 272 g | 405 | 17 g | 84 g | 1.4 g |
| ½ bahagi | 68 g | 101 | 4.3 g | 21 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 408 g | 608 | 26 g | 126 g | 2 g |
| 4 bahagi | 544 g | 811 | 35 g | 168 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3.2 g | 16 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9.5 g | 46 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 62 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 77 g | 1.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pulbos ng bawang331 kcal / 100 g
- Bawang bawangnasa langis, de-lata, pinatulo250 kcal / 100 g
- Bawang pritoprito101 kcal / 100 g
- Ligaw na bawanghilaw26 kcal / 100 g
- Pulbos na bawangtuyo, pulbos346 kcal / 100 g
- Sibuyashilaw40 kcal / 100 g
- Mga karothilaw41 kcal / 100 g
- Chiveshilaw25 kcal / 100 g
- Maishilaw88 kcal / 100 g
- Broccolihilaw34 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bawang
Paano magprito ng bawang nang hindi ito nasusunog?
Hiwain nang manipis o durugin, saka ilagay sa malamig o bahagyang mainit na mantika at lutuin sa mahinang apoy. Haluin palagi at alisin agad kapag mapusyaw na ginto—tuloy pa itong iinit sa mantika at madaling pumait kapag umitim.
Paano mag-ihaw ng buong ulo ng bawang?
Putulin ang pinakatuktok para bahagyang makita ang mga butil, buhusan ng kaunting mantika at balutin sa foil. Ihurno sa 200 °C nang 35–45 minuto, hanggang malambot kapag tinusok; pigain ang matatamis at malalambot na butil para ipahid sa tinapay o ihalo sa mashed potato.
Paano mag-imbak ng bawang para hindi madaling tumubo o mabulok?
Itago ang buong ulo sa tuyo, madilim at mahanging lugar, gaya ng basket o mesh bag; huwag ikulong sa plastik. Huwag ilagay sa refrigerator habang buo, dahil mamasa-masa roon at mas madaling tubuan ng usbong o amag.
Puwede bang itabi sa refrigerator ang tinadtad na bawang sa mantika?
Huwag itong iwan sa temperatura ng kuwarto: maaaring dumami ang mapanganib na mikrobyo sa bawang na nakalubog sa mantika. Pinakaligtas na ihanda lang ang kailangan mo; kung may natira, ilagay agad sa freezer sa maliliit na bahagi.
Anong mga ulam ang mas sumasarap kapag may bawang?
Karaniwan ito sa adobo, sinangag, pancit at mga sawsawang suka. Iba ang lasa depende sa hiwa: buo o dinurog para banayad at mabango, tinadtad para mas matapang, at piniritong hiwa para sa malutong na toppings.
Ano ang puwedeng ipalit sa bawang kapag wala nito?
Para sa bahagyang kahawig na bango, gumamit ng sibuyas o kaunting chives, pero hindi eksaktong kapalit ang lasa. Kung pulbos na bawang ang nasa recipe, gumamit ng tinadtad na sariwang bawang at isama ito sa paggisa; mas matapang ang sariwa, kaya kaunti lang muna.
May kapaki-pakinabang bang sustansiya ang bawang sa karaniwang dami?
Isang butil na humigit-kumulang 3 g lang ang karaniwang gamit sa isang luto, kaya maliit ang ambag nito sa kabuuang sustansiya. Sa 100 g, mataas ito sa manganese at bitamina B6, at mapagkukunan din ng bitamina C.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169230 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
