Alamin ang laman ng plato mo

Asparagus

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina2.2 g

Carbs1.8 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 20 kcal —
Protina 2.2 g 4%
Carbohydrate 1.8 g 1%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.1 g 8%
Asukal 1.9 g —
Sodium 2 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 38 µg 4%
Bitamina C 5.6 mg 6%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 1.1 mg 8%
Bitamina K 41.6 µg 35%
Thiamin (B1) 0.14 mg 12%
Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
Niacin (B3) 0.98 mg 6%
Pantothenic acid (B5) 0.27 mg 5%
Bitamina B6 0.09 mg 5%
Biotin (B7) 0.4 µg 1%
Folate (B9) 52 µg 13%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 16 mg 3%

Mga mineral

Calcium 24 mg 2%
Iron 2.1 mg 12%
Magnesium 14 mg 3%
Phosphorus 52 mg 4%
Potassium 202 mg 4%
Zinc 0.54 mg 5%
Copper 0.19 mg 21%
Manganese 0.16 mg 7%
Selenium 2.3 µg 4%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	20	2.2 g	1.8 g	0.1 g
1 bahagi	134 g	27	2.9 g	2.4 g	0.2 g
2 bahagi	268 g	54	5.9 g	4.8 g	0.3 g
½ bahagi	67 g	13	1.5 g	1.2 g	0.1 g
3 bahagi	402 g	80	8.8 g	7.2 g	0.5 g
4 bahagi	536 g	107	12 g	9.5 g	0.6 g
50 g	50 g	10	1.1 g	0.9 g	0.1 g
150 g	150 g	30	3.3 g	2.7 g	0.2 g
200 g	200 g	40	4.4 g	3.6 g	0.2 g
250 g	250 g	50	5.5 g	4.5 g	0.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Asparagus

Paano ihanda ang asparagus bago lutuin?

Banlawan at putulin ang mapuputing tuyong dulo. Kung makapal ang tangkay, balatan nang manipis ang ibabang bahagi; sa manipis na asparagus, puwede nang hindi balatan.

Gaano katagal pakuluan o i-steam ang asparagus?

I-steam nang mga 3–5 minuto, o pakuluan nang 2–4 minuto, hanggang matingkad ang kulay at malambot pero may kaunting langutngot pa. Ilubog agad sa malamig na tubig kung gusto mong ihinto ang pagluluto at panatilihin ang kulay.

Paano mag-ihaw ng asparagus sa oven?

Ilatag sa tray, pahiran ng kaunting mantika at timplahan ng asin at paminta. I-roast sa 220 °C nang 10–15 minuto, depende sa kapal, hanggang bahagyang sunog ang mga dulo.

Paano pumili ng sariwang asparagus?

Piliin ang mga tangkay na matigas at makinis, na sarado at dikit-dikit ang mga usbong sa dulo. Iwasan ang malambot, kulubot o basang-basa ang mga dulo.

Paano itago ang asparagus para manatiling sariwa?

Putulin nang kaunti ang mga dulo at itayo ang mga tangkay sa garapong may kaunting tubig sa refrigerator; takpan nang maluwag ang mga usbong. Palitan ang tubig kapag malabo na, at gamitin sa loob ng ilang araw.

Ano ang masarap na lutuin kasama ng asparagus?

Masarap ito sa pasta, risotto at omelette, o kasama ng itlog na poached at kaunting Parmesan. Idagdag ito malapit sa dulo ng pagluluto para hindi lumambot nang husto.

Ano ang pagkakaiba ng berdeng asparagus at puting asparagus?

Tumubo ang berdeng asparagus na nasisikatan ng araw, kaya nagkakaroon ito ng berdeng kulay; tinatabunan naman ang puting asparagus habang tumutubo. Karaniwang mas makapal at mas mapait nang bahagya ang puti, kaya balatan ang tangkay at lutuin nang mas matagal kaysa sa berde.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168389 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla