Alamin ang laman ng plato mo
Asparagus
Calories at mga nutrisyon
inihaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 25 kcal —
- Protina 3.5 g 7%
- Carbohydrate 2 g 1%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 1.6 g 6%
- Asukal 2 g —
- Sodium 3 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 39 µg 4%
- Bitamina C 10 mg 11%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.7 mg 12%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 1.8 mg 11%
- Pantothenic acid (B5) 0.38 mg 8%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Biotin (B7) 0.3 µg 1%
- Folate (B9) 122 µg 31%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 27 mg 2%
- Iron 0.6 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 78 mg 6%
- Potassium 339 mg 7%
- Zinc 0.61 mg 6%
- Copper 0.14 mg 16%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 11 µg 20%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 3.5 g | 2 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1.8 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 5.3 g | 3 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 7 g | 4 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 8.8 g | 5 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puting asparagus
- Ligaw na asparagushilaw40 kcal / 100 g
- Asparagus na berde25 kcal / 100 g
- Luntiang asparagusnilaga27 kcal / 100 g
- Gberdeng asparagusinihurno, inihaw, pinirito, ginisa, inihaw sa gril o bbq, walang dagdag na taba26 kcal / 100 g
- Asparagus na puti, de-lata24 kcal / 100 g
- Berdeng asparagusinihurno, inihaw, pinirito, ginisa, sa grill o barbecue, nilagyan ng taba78 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Asparagus
Paano ihanda ang asparagus bago lutuin?
Banlawan at putulin ang matigas na dulo. Kung makapal at maputi ang tangkay, balatan ang ibabang bahagi; mas manipis ang balat ng berdeng asparagus at karaniwang hindi na kailangang balatan.
Gaano katagal i-roast ang asparagus?
Ihalo sa kaunting mantika at i-roast sa oven na 220 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal ng mga tangkay. Luto na ito kapag malambot na kapag tinusok pero may kaunting kagat pa.
Paano panatilihing sariwa ang asparagus?
Gupitin nang kaunti ang mga dulo at itayo ang mga tangkay sa garapong may kaunting tubig. Takpan nang maluwag at ilagay sa refrigerator; palitan ang tubig kapag maulap.
Paano pumili ng sariwang asparagus?
Piliin ang mga tangkay na matigas at makinis, na dikit-dikit ang mga dulo ng usbong. Iwasan ang malata, kulubot, o tuyong tangkay at mga usbong na nagsisimula nang bumuka.
Anong mga ulam ang bagay lagyan ng asparagus?
Masarap ito sa omelet, pasta, risotto at stir-fry. Idagdag sa pasta o stir-fry malapit sa dulo ng pagluluto para manatiling matingkad at malutong-lambot.
Ano ang puwedeng ipalit sa asparagus sa isang ulam?
Para sa katulad na malutong-lambot na gulay, gumamit ng maninipis na tangkay ng broccoli o green beans. Gupitin ang kapalit sa magkakatulad na haba para pantay ang pagkakaluto.
Ano ang pagkakaiba ng berdeng asparagus at puting asparagus?
Lumalaki ang berdeng asparagus sa liwanag, samantalang tinutubuan ng lupa habang lumalaki ang puti kaya hindi ito nagiging berde. Mas makapal at mas kailangang balatan ang puting asparagus; karaniwan ding mas maigsi ang pagluluto ng maninipis na berdeng tangkay.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-639 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
