Alamin ang laman ng plato mo
Kale
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 35 kcal —
- Protina 2.9 g 6%
- Carbohydrate 0.3 g 0%
- Taba 1.5 g 2%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 4.1 g 15%
- Asukal 1 g —
- Sodium 53 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 241 µg 27%
- Bitamina C 93.4 mg 104%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.66 mg 4%
- Bitamina K 390 µg 325%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
- Niacin (B3) 1.2 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.37 mg 7%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Biotin (B7) 36 µg 120%
- Folate (B9) 62 µg 16%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 0.5 mg 0%
Mga mineral
- Calcium 254 mg 20%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 33 mg 8%
- Phosphorus 55 mg 4%
- Potassium 348 mg 7%
- Zinc 0.39 mg 4%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.92 mg 40%
- Selenium 0.9 µg 2%
- Iodine 1.4 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 2.9 g | 0.3 g | 1.5 g |
| 1 bahagi | 21 g | 7 | 0.6 g | 0.1 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 42 g | 15 | 1.2 g | 0.1 g | 0.6 g |
| ½ bahagi | 10.5 g | 4 | 0.3 g | 0 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 63 g | 22 | 1.8 g | 0.2 g | 0.9 g |
| 4 bahagi | 84 g | 29 | 2.5 g | 0.3 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.5 g | 0.2 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 4.4 g | 0.5 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 5.8 g | 0.6 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 7.3 g | 0.8 g | 3.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kale40 kcal / 100 g
- Kulot na kalehilaw33 kcal / 100 g
- Scotch kalehilaw42 kcal / 100 g
- Kale danish38 kcal / 100 g
- Kale na kulotpinalamig, pinakuluan37 kcal / 100 g
- Collardshilaw32 kcal / 100 g
- Collard greenshilaw28 kcal / 100 g
- Repolyohilaw25 kcal / 100 g
- Dahong collardpinakuluan, pinatulo, walang mantika, walang asin25 kcal / 100 g
- Repolyong savoyhilaw27 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kale
Paano palambutin ang kale para sa salad?
Tanggalin ang matigas na tangkay, hiwain nang pino ang dahon, saka masahihin nang 2–3 minuto kasama ng kaunting dressing o langis at katas ng lemon. Lumalambot ito at nababawasan ang mapait na lasa.
Paano gumawa ng kale chips sa oven?
Patuyuin nang husto ang mga dahon at alisin ang makakapal na tangkay; budburan ng kaunting langis at asin. Ikalat sa isang sapin at i-bake sa 150 °C nang 15–20 minuto, hanggang malutong—madaling masunog ang maliliit na piraso.
Paano panatilihing sariwa ang kale sa ref?
Huwag itong hugasan bago itago; balutin ang tuyong dahon sa paper towel at ilagay sa maluwag na supot sa crisper drawer. Hugasan lang bago gamitin, at itapon ang mga dahong nanlalanta o malansa.
Ano ang masarap ipares sa kale?
Bagay ito sa bawang, sibuyas, lemon, keso at beans. Ihalo sa pasta o sopas sa huling ilang minuto ng pagluluto para lumambot nang hindi lubusang nalalanta.
Ano ang puwedeng ipalit sa kale sa ulam?
Para sa sopas o ginisa, puwedeng gumamit ng dahon ng mustasa, pechay o collard greens. Mas banayad at mas mabilis lumambot ang pechay, kaya idagdag ito malapit sa dulo ng pagluluto.
Mas masustansiya ba ang kale kaysa repolyo?
Mas marami ang vitamin K sa kale: 390 µg bawat 100 g, kumpara sa 76 µg sa repolyo. Mas marami rin itong fibre, samantalang mas kaunti ang enerhiya ng repolyo: 25 kcal kumpara sa 35 kcal bawat 100 g ng kale.
Puwede bang kainin nang hilaw ang kale?
Oo, puwede itong kainin nang hilaw sa salad o smoothie. Hugasan nang mabuti sa umaagos na tubig at alisin ang matigas na tangkay; para sa salad, mas madaling nguyain kapag hiniwa nang pino at minasahe muna.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168421 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
