Alamin ang laman ng plato mo
Kale
Calories at mga nutrisyon
pinirito
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 158 kcal —
- Protina 2.8 g 6%
- Carbohydrate 4.2 g 2%
- Taba 14 g 18%
- Saturated fat 0.9 g 5%
- Hibla 1.4 g 5%
- Asukal 3.3 g —
- Sodium 261 mg 11%
- Cholesterol 0.67 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 458 µg 51%
- Bitamina C 51.5 mg 57%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 3.6 mg 24%
- Bitamina K 428 µg 357%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 0.71 mg 4%
- Bitamina B6 0.31 mg 18%
- Folate (B9) 59.4 µg 15%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 37.1 mg 3%
- Iron 0.57 mg 3%
- Magnesium 12.5 mg 3%
- Phosphorus 40.4 mg 3%
- Potassium 287 mg 6%
- Zinc 0.19 mg 2%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.18 mg 8%
- Selenium 0.55 µg 1%
- Iodine 17.7 µg 12%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 2.8 g | 4.2 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1.4 g | 2.1 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 4.2 g | 6.4 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 5.7 g | 8.5 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 7.1 g | 11 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kale chips167 kcal / 100 g
- Kulot na kalepinalamig nang husto, pinirito nang walang taba (sa kawali)88 kcal / 100 g
- Kale na kulotpinirito nang walang taba (sa kawali)79 kcal / 100 g
- Curly kalenilaga46 kcal / 100 g
- Saladang kalehilaw, may langis ng toyo, may asin124 kcal / 100 g
- Repolyoprito84 kcal / 100 g
- Collardshilaw32 kcal / 100 g
- Dahong collardniluto, pinatulo, may langis ng toyo, may asin46 kcal / 100 g
- Collard greenshilaw28 kcal / 100 g
- Koliplor24 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kale
Paano ihanda ang kale para hindi matigas ang dahon?
Hugasan at patuyuin, saka alisin ang matigas na gitnang tangkay; hiwain o punitin ang dahon. Kung kakainin nang hilaw, imasahe ito sandali kasama ng dressing para lumambot.
Gaano katagal lutuin ang kale sa kawali?
Igisa sa kaunting mantika nang mga 5–7 minuto, at haluin paminsan-minsan hanggang lumambot pero hindi maputla. Kung mas makapal ang tangkay, ilagay muna ito sa kawali nang ilang minuto bago idagdag ang dahon.
Paano gumawa ng kale chips sa oven?
Patuyuin nang husto ang mga dahon, alisin ang tangkay, at haluan nang bahagya ng mantika at asin. Ikalat sa tray at i-bake sa 150 °C nang 15–20 minuto, bantayan sa dulo para hindi masunog.
Paano mapapanatiling sariwa ang kale sa refrigerator?
Huwag muna itong hugasan; balutin ang tuyong dahon sa paper towel at ilagay sa supot na bahagyang nakabukas sa refrigerator. Hugasan lang bago gamitin, at itapon ang dahong madulas o may amoy.
Ano ang masarap na ipares sa kale?
Bagay ito sa bawang, sibuyas, lemon, keso at beans. Ihalo sa sopas o pasta, o igisa kasama ng bawang at ihain bilang gulay na ulam.
Puwede bang ipalit ang repolyo sa kale?
Puwede sa sopas at ginisa, pero mas malambot at mas mabilis maluto ang repolyo; idagdag ito sa huling bahagi ng pagluluto. Mas matibay ang dahon ng kale at may mas matigas na tangkay na dapat alisin.
Anong bitamina ang kapansin-pansin sa kale?
Mataas ito sa bitamina K: may 428 µg sa bawat 100 g. Mataas din ito sa bitamina A at bitamina C.
Pinagmulan: Fineli (Finland) 34514 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
