Alamin ang laman ng plato mo
Repolyo
Calories at mga nutrisyon
prito
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 84 kcal —
- Protina 1.4 g 3%
- Carbohydrate 4.6 g 2%
- Taba 6.2 g 8%
- Saturated fat 1.2 g 6%
- Hibla 2.2 g 8%
- Asukal 4.6 g —
- Sodium 21 mg 1%
- Cholesterol 2.7 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 28.9 µg 3%
- Bitamina C 25.2 mg 28%
- Bitamina D 0.29 µg 1%
- Bitamina E 1.1 mg 7%
- Bitamina K 73.7 µg 61%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.45 mg 3%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Folate (B9) 23.6 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 48.2 mg 4%
- Iron 0.46 mg 3%
- Magnesium 15.9 mg 4%
- Phosphorus 46.2 mg 4%
- Potassium 361 mg 8%
- Zinc 0.23 mg 2%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.27 mg 12%
- Selenium 1.7 µg 3%
- Iodine 1.3 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 1.4 g | 4.6 g | 6.2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0.7 g | 2.3 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 2 g | 6.9 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 2.7 g | 9.2 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 3.4 g | 11 g | 16 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng repolyoluto24 kcal / 100 g
- Puláng repolyo26 kcal / 100 g
- Repolyo na berde22 kcal / 100 g
- Puting repolyopinirito sa kawali o ginisa sa wok75 kcal / 100 g
- Balot na repolyopinirito, gawang-bahay108 kcal / 100 g
- Kale40 kcal / 100 g
- Sibuyaspinirito102 kcal / 100 g
- Koliplor24 kcal / 100 g
- Kabutepinirito97 kcal / 100 g
- Sauerkrautniluto14 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Repolyo
Paano magluto ng repolyo nang hindi ito nagiging sobrang lambot?
Hiwain nang magkakapantay at igisa sa mainit na kawali nang mga 5–7 minuto, saka haluin paminsan-minsan. Alisin sa apoy habang may kaunting lutong pa; mas mabilis lumambot ang repolyo kapag matagal itong niluto.
Paano pumili ng sariwang repolyo?
Pumili ng ulo na mabigat para sa laki nito, siksik ang mga dahon at walang malalambot o nangingitim na bahagi. Dapat presko ang amoy at hindi malata o mamasa-masa ang mga panlabas na dahon.
Paano mag-imbak ng repolyo para manatiling sariwa?
Ilagay ang buong repolyo sa refrigerator, hindi muna hinuhugasan, at balutin nang maluwag o ilagay sa butas-butas na supot. Kapag hiniwa na, takpan ang hiwang bahagi at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga ulam ang masarap lagyan ng repolyo?
Karaniwan itong inilalagay sa sinigang, nilaga at pancit, at masarap ding igisa kasama ng bawang, sibuyas at giniling na karne. Para sa ensalada, hiwain nang manipis at haluan ng suka o calamansi bago ihain.
Puwede bang kainin nang hilaw ang repolyo?
Oo. Hugasan ito sa ilalim ng malinis na umaagos na tubig, alisin ang matitigas na panlabas na dahon at hiwain para sa ensalada o sawsawan; itabi nang hiwalay ang malinis na repolyo sa hilaw na karne.
Mas masustansiya ba ang repolyo o pulang repolyo?
Mas mataas ang bitamina C sa pulang repolyo: 26.2 mg bawat 100 g, kumpara sa 25.2 mg sa repolyo. Magkalapit naman ang hibla ng mga ito: 3 g ang pulang repolyo at 2.2 g ang repolyo bawat 100 g.
Ano ang kaibahan ng repolyo at koliplor?
Magkamag-anak ang mga ito, pero ang kinakain na bahagi ng repolyo ay ang siksik na mga dahon, samantalang kumpol ng mga bulaklak na hindi pa bumubuka ang koliplor. Mas banayad ang lasa ng koliplor at madalas itong i-steam o i-roast.
Bakit nag-iiba ang kulay ng pulang repolyo kapag niluluto?
Nagbabago ang kulay nito ayon sa asim ng nilulutuan: mas matingkad na pula sa maasim na sangkap gaya ng suka, at maaaring mag-asul sa mas hindi maasim na timpla. Magdagdag ng kaunting suka o calamansi para mapanatili ang pulang kulay.
Pinagmulan: Fineli (Finland) 3200 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
