Alamin ang laman ng plato mo
berdeng repolyo
Calories at mga nutrisyon
luto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 24 kcal —
- Protina 1 g 2%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 2.4 g 9%
- Asukal 2.8 g —
- Sodium 39 mg 2%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 4 µg 0%
- Bitamina C 27.3 mg 30%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 109 µg 91%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 0.14 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.17 mg 3%
- Bitamina B6 0.13 mg 8%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 69.7 mg 5%
- Iron 0.28 mg 2%
- Magnesium 15.1 mg 4%
- Phosphorus 33 mg 3%
- Potassium 190 mg 4%
- Zinc 0.22 mg 2%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.18 mg 8%
- Selenium 3.6 µg 6%
- Iodine 1.5 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1 g | 3 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.5 g | 1.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1.5 g | 4.6 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2.1 g | 6.1 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2.6 g | 7.6 g | 1.1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng repolyo sa tagsibolhilaw25 kcal / 100 g
- Puting repolyohilaw29 kcal / 100 g
- Kulot na kaleniluto30 kcal / 100 g
- Pula na repolyoniluto, karaniwan32 kcal / 100 g
- Repolyohilaw25 kcal / 100 g
- Berdeng sitawluto29 kcal / 100 g
- Pula na repolyوpinakuluan, niluto sa tubig25 kcal / 100 g
- Repolyo putiniluto, sinala, walang mantika, may asin23 kcal / 100 g
- Berdeng matamis na sililuto17 kcal / 100 g
- Brussels sproutniluto sa tubig44 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa berdeng repolyo
Paano igisa ang berdeng repolyo nang hindi ito lumalambot nang husto?
Hiwain nang manipis at igisa sa mainit na kawali na may kaunting mantika sa loob ng 5–7 minuto, haluin paminsan-minsan. Asinan sa bandang huli para hindi agad maglabas ng maraming tubig.
Puwede bang kainin nang hilaw ang berdeng repolyo?
Oo. Alisin ang panlabas na dahon, banlawan at patuluin nang mabuti, saka hiwain para sa ensalada o coleslaw; kung may uod o dumi sa pagitan ng mga dahon, paghiwa-hiwalayin at hugasan ang mga iyon.
Paano pumili ng sariwang berdeng repolyo?
Pumili ng ulo na mabigat para sa laki nito, siksik ang mga dahon at walang malalambot o maitim na bahagi. Iwasan ang may bitak, amag o malagkit na ibabaw.
Paano itago ang berdeng repolyo para manatiling sariwa?
Ilagay nang buo at hindi hinugasan sa drawer ng gulay sa refrigerator; balutin nang maluwag o ilagay sa butas-butas na supot. Kapag hiniwa na, takpan nang mahigpit at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang berdeng repolyo?
Bagay ito sa chopsuey, pancit, lumpiang gulay at ginisang repolyo na may bawang at sibuyas. Idagdag ito malapit sa huling bahagi ng pagluluto para manatiling bahagyang malutong.
Mas mainam ba ang berdeng repolyo o pulang repolyo para sa ensalada?
Parehong puwedeng kainin nang hilaw; mas banayad ang lasa ng berdeng repolyo, samantalang mas kapansin-pansin ang kulay at bahagyang mas matamis ang pulang repolyo. May 28 mg na vitamin C ang pulang repolyo kada 100 g, kumpara sa 27.3 mg sa berdeng repolyo.
Ano ang kapansin-pansing sustansiya sa berdeng repolyo?
Mayaman ito sa vitamin K: ang 100 g ay 109 µg. May vitamin C rin ito; ang 100 g ay 27.3 mg.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20015 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
