Alamin ang laman ng plato mo
repolyong berdde
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 27 kcal —
- Protina 2.4 g 5%
- Carbohydrate 4.1 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 4.1 g 15%
- Asukal 4.1 g —
- Sodium 7 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 76 µg 8%
- Bitamina C 48 mg 53%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.08 mg 1%
- Bitamina K 242 µg 202%
- Thiamin (B1) 0.33 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 0.6 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.36 mg 7%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Biotin (B7) 0.1 µg 0%
- Folate (B9) 45 µg 11%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 56 mg 4%
- Iron 0.52 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 37 mg 3%
- Potassium 288 mg 6%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.18 mg 8%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodine 1 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2.4 g | 4.1 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.2 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 3.6 g | 6.2 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 4.8 g | 8.2 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 6 g | 10 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puting repolyohilaw29 kcal / 100 g
- Repolyokatamtaman, hilaw26 kcal / 100 g
- Berdeng repolyo sa tagsibolhilaw25 kcal / 100 g
- Spring greenshilaw33 kcal / 100 g
- Repoljong Intsikintsik, hilaw17 kcal / 100 g
- Repolyo na pulahilaw31 kcal / 100 g
- Luntiang cauliflowerhilaw31 kcal / 100 g
- Collard greenshilaw28 kcal / 100 g
- Repollong tulishilaw18 kcal / 100 g
- Kulot na kalehilaw33 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa repolyong berdde
Paano pumili ng sariwang repolyong berde?
Pumili ng ulo na mabigat para sa laki nito, siksik ang mga dahon at walang malalambot o maitim na bahagi. Ayos lang kung may ilang tuyong panlabas na dahon; balatan lang ang mga iyon bago gamitin.
Paano igisa ang repolyong berde para hindi ito maging malata?
Hiwain nang manipis at igisa sa mainit na kawali na may kaunting mantika, mga 4–6 minuto, habang hinahalo. Idagdag ito malapit sa katapusan ng pagluluto ng ginisang gulay o pancit para manatili itong bahagyang malutong.
Paano itago ang repolyong berde para manatiling sariwa?
Ilagay ang buong ulo, hindi hinugasan, sa drawer ng gulay sa refrigerator; balutin nang maluwag o ilagay sa butas-butas na supot. Kapag hiniwa na, takpan ang hiwang bahagi at gamitin sa loob ng ilang araw.
Puwede bang i-freeze ang repolyong berde?
Puwede, pero lalambot ito pagkaraang matunaw kaya mas bagay sa sabaw at nilaga kaysa salad. Hiwain, blanšahin sa kumukulong tubig nang 1½ minuto, ilubog agad sa malamig na tubig, patuluin at saka i-freeze.
Anong mga ulam ang masarap lagyan ng repolyong berde?
Karaniwan itong sangkap sa pancit bihon, chopsuey at nilagang baka. Idagdag ito sa huling bahagi ng pagluluto para maluto pero hindi mawala ang bahagyang lutong.
Puwede bang kainin nang hilaw ang repolyong berde?
Oo. Alisin ang panlabas na dahon, banlawan nang mabuti sa umaagos na tubig at hiwain nang pino para sa ensalada o coleslaw; puwede rin itong ihalo sa ginayat na karot at suka.
Masustansiya ba sa bitamina C ang repolyong berde?
Oo, pinagmumulan ito ng bitamina C: may 48 mg sa bawat 100 g. Mas kaunti ang nawawala kung hilaw o bahagyang luto ito kaysa kung matagal pakuluan.
Pinagmumulan ba ng bitamina K ang repolyong berde?
Oo, mataas ito sa bitamina K, na may 242 µg sa bawat 100 g. Makakain mo ito nang hilaw bilang ensalada o bahagyang igisa bilang gulay.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-510 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
