Alamin ang laman ng plato mo
Berdeng repolyo
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan/ niluto sa tubig
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 19 kcal —
- Protina 1.6 g 3%
- Carbohydrate 1.8 g 1%
- Hibla 3.3 g 12%
- Asukal 1.4 g —
- Sodium 5 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 10.8 µg 1%
- Bitamina C 12 mg 13%
- Bitamina K 9.8 µg 8%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.08 mg 2%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 48 mg 4%
- Iron 0.34 mg 2%
- Magnesium 7.3 mg 2%
- Phosphorus 29 mg 2%
- Potassium 130 mg 3%
- Zinc 0.13 mg 1%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.11 mg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1.6 g | 1.8 g | – |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.8 g | 0.9 g | – |
| 150 g | 150 g | 29 | 2.4 g | 2.7 g | – |
| 200 g | 200 g | 38 | 3.3 g | 3.7 g | – |
| 250 g | 250 g | 48 | 4.1 g | 4.6 g | – |
Mga kahawig na pagkain
- Puting repolyopinakuluan sa tubig21 kcal / 100 g
- Pula na repolyوpinakuluan, niluto sa tubig25 kcal / 100 g
- Brussels sproutniluto sa tubig44 kcal / 100 g
- Repolyoniluto, pinakuluan, pinatulo, walang asin23 kcal / 100 g
- Berdeng asparaguspinakuluan, niluto sa tubig25 kcal / 100 g
- Berdeng sitawnilaga, niluto sa tubig27 kcal / 100 g
- Matulis na repolyopinakuluan29 kcal / 100 g
- Kulot na kaleniluto30 kcal / 100 g
- Repolyo putiniluto, sinala, walang mantika, may asin23 kcal / 100 g
- Koliplorpinakuluan21 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Berdeng repolyo
Paano igisa ang berdeng repolyo para manatiling malutong?
Hiwain nang manipis at idagdag sa kawali sa huling 3–5 minuto ng pagluluto. Haluin sa katamtamang init hanggang bahagyang lumambot pero may kagat pa; kung matagal itong igisa, nagiging malata at naglalabas ng tubig.
Paano ihanda ang berdeng repolyo para sa lumpiang gulay?
Hiwain ito nang manipis at igisa kasama ng ibang gulay hanggang lumambot at matuyo ang katas bago palamigin at ibalot. Mas madaling balutin ang palaman kapag hindi ito basa.
Gaano katagal itatagal ang berdeng repolyo sa refrigerator?
Itago ang buo at hindi pa hinugasang repolyo sa drawer ng gulay, nakabalot nang maluwag sa supot. Kapag hiniwa na, ilagay sa saradong lalagyan at gamitin sa loob ng ilang araw; hugasan bago hiwain o lutuin.
Paano maghanda ng berdeng repolyo para sa pansit o chopsuey?
Alisin ang matigas na ubod, saka hiwain nang magkakapantay na piraso. Sa pansit at chopsuey, idagdag ito malapit sa huling bahagi ng pagluluto para lumambot nang hindi nawawala ang lutong.
Puwede bang kainin nang hilaw ang berdeng repolyo?
Oo. Alisin ang panlabas na dahon, banlawan ang ulo sa malinis na tubig at hiwain gamit ang malinis na kutsilyo; masarap itong hilaw sa ensalada o sawsawan ng suka.
Ano ang puwedeng ipalit sa berdeng repolyo sa lumpia o ginisang gulay?
Puwedeng gumamit ng pechay o repolyong napa; hiwain ang matitigas na bahagi nang mas manipis dahil iba ang bilis ng paglambot. Para sa lumpia, patuyuin muna ang ginisang palaman bago ibalot.
Ano ang kaibahan ng berdeng repolyo at pulang repolyo sa pagluluto?
Mas banayad ang lasa ng berdeng repolyo at karaniwang mas madaling ihalo sa pansit, lumpia at ginisang gulay. Mas matingkad at bahagyang mas matamis ang pulang repolyo, kaya bagay din ito sa hilaw na ensalada.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20311 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
