Alamin ang laman ng plato mo

puting repolyo

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.2 g

Carbs4.4 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 29 kcal —
Protina 1.2 g 2%
Carbohydrate 4.4 g 2%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.3 g 8%
Asukal 4.4 g —
Sodium 6 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 5.8 µg 1%
Bitamina C 45.8 mg 51%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.02 mg 0%
Bitamina K 76 µg 63%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
Niacin (B3) 0.4 mg 3%
Pantothenic acid (B5) 0.21 mg 4%
Bitamina B6 0.16 mg 9%
Biotin (B7) 1.2 µg 4%
Folate (B9) 77 µg 19%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 10.7 mg 2%

Mga mineral

Calcium 50.9 mg 4%
Iron 0.31 mg 2%
Magnesium 10.9 mg 3%
Phosphorus 30.1 mg 2%
Potassium 240 mg 5%
Zinc 0.15 mg 1%
Copper 0.02 mg 2%
Manganese 0.24 mg 10%
Selenium 0.77 µg 1%
Iodine 0.7 µg 0%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	29	1.2 g	4.4 g	0.2 g
50 g	50 g	14	0.6 g	2.2 g	0.1 g
150 g	150 g	43	1.8 g	6.6 g	0.3 g
200 g	200 g	58	2.5 g	8.8 g	0.4 g
250 g	250 g	72	3.1 g	11 g	0.5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa puting repolyo

Paano igisa ang puting repolyo nang hindi ito lumalambot nang husto?

Hiwain nang manipis at igisa sa mainit na kawali na may kaunting mantika nang mga 5–7 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Timplahan sa bandang huli para manatili itong bahagyang malutong.

Gaano katagal pakuluan ang puting repolyo?

Hiwain sa wedges o piraso at pakuluan nang mga 5–8 minuto, hanggang lumambot pero hindi madurog. Kung ilalagay sa nilaga o sabaw, idagdag ito sa huling 10 minuto ng pagluluto.

Paano pumili ng sariwang puting repolyo?

Pumili ng ulo na mabigat para sa laki nito, siksik ang mga dahon, at walang malalambot o nangingitim na bahagi. Mas sariwa ang hiwa sa tangkay kung maputla at hindi tuyo o malagkit.

Paano mag-imbak ng puting repolyo para tumagal?

Itago nang buo at hindi hinuhugasan sa crisper drawer ng refrigerator, sa maluwag na supot o balot na may kaunting daanan ng hangin. Balutin ang hiwaang bahagi at gamitin sa loob ng ilang araw.

Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng puting repolyo?

Masarap ito sa nilagang baka, pansit, lumpiang gulay at chopsuey; puwede ring gawing ensalada na may suka o dressing. Idagdag sa maiinit na putahe sa bandang huli para may kagat pa ang dahon.

Puwede bang gawing sauerkraut ang puting repolyo?

Oo. Hiwain ito nang manipis, haluan ng asin at masahin hanggang maglabas ng sariling katas, saka idiin sa malinis na garapon upang manatiling lubog sa likido habang nag-aasim.

Mas masustansiya ba ang puting repolyo o repolyong berde?

Mas mataas ang repolyong berde sa protina at hibla: 2.4 g at 4.1 g bawat 100 g, kumpara sa 1.2 g at 2.3 g sa puting repolyo. Magkahawig naman ang bitamina C nila.

Ano ang kaibahan ng puting repolyo at repolyong pula?

Mas mababa ang enerhiya ng puting repolyo: 29 kcal bawat 100 g, samantalang 31 kcal ang repolyong pula. Mas mataas ang bitamina C ng repolyong pula, ngunit mas maraming bitamina K ang puting repolyo.

Mayaman ba sa bitamina C ang puting repolyo?

Oo, pinagmumulan ito ng bitamina C; mas napapanatili ito kapag hilaw o bahagyang luto ang repolyo kaysa pinakuluan nang matagal. Subukan itong manipis na hiniwa sa ensalada o igisa nang saglit.

Pinagmulan: Frida (Denmark) 26 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla