Alamin ang laman ng plato mo
Rutabaga
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 28 kcal —
- Protina 1 g 2%
- Carbohydrate 4.2 g 2%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.9 g 10%
- Asukal 4.1 g —
- Sodium 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 71.7 µg 8%
- Bitamina C 41 mg 46%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 1.8 mg 11%
- Pantothenic acid (B5) 0.11 mg 2%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Biotin (B7) 0.1 µg 0%
- Folate (B9) 27 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 14.1 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 47.4 mg 4%
- Iron 0.25 mg 1%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 42.6 mg 3%
- Potassium 392 mg 8%
- Zinc 0.18 mg 2%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.14 mg 6%
- Selenium 0.5 µg 1%
- Iodine 0.5 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1 g | 4.2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.5 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1.5 g | 6.3 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 55 | 2.1 g | 8.4 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 69 | 2.6 g | 11 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Rutabaga
Ano ang rutabaga at paano ito naiiba sa singkamas?
Ang rutabaga ay bilugang ugat na gulay na may dilaw na laman at medyo matamis, makalupang lasa; sa English, tinatawag din itong swede. Mas matigas at mas matindi ang lasa nito kaysa singkamas, kaya mas bagay itong ilaga o i-roast.
Paano balatan at hiwain ang rutabaga?
Kuskusin at hugasan muna, saka putulin ang magkabilang dulo. Makapal at matigas ang balat, kaya balatan ito gamit ang matibay na peeler o kutsilyo at hiwain sa magkakapantay na piraso para sabay maluto.
Gaano katagal pakuluan ang rutabaga?
Pakuluan ang mga tipak na halos magkakapantay ang laki nang 20–25 minuto, hanggang madaling tusukin ng tinidor. Patuluin at durugin na may mantikilya para sa mash, o idagdag sa nilaga at sabaw.
Paano i-roast ang rutabaga?
Haluin ang mga cube na mga 2–3 cm sa kaunting mantika, asin at paminta. I-roast sa 200 °C nang 30–40 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang lumambot at magkulay-ginto ang mga gilid.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng rutabaga?
Masarap ito sa nilaga, sabaw ng gulay at roasted root vegetables kasama ng karot, patatas o sibuyas. Sa hilagang Europa, karaniwan din ang rutabaga mash; puwede mo itong ihalo sa mashed potato para sa mas matamis at mas makalupang lasa.
Paano pumili at mag-imbak ng rutabaga?
Pumili ng matigas at mabigat sa laki nito, walang malambot na bahagi o malalim na bitak. Itago nang hindi hinuhugasan sa malamig at tuyong bahagi ng refrigerator; kapag nabalatan o nahati na, ilagay sa saradong lalagyan at gamitin sa loob ng ilang araw.
Puwede bang kainin nang hilaw ang rutabaga?
Oo. Balatan ito at hiwain nang manipis o gadgarin para ihalo sa salad o slaw; mas banayad at malutong ang lasa kapag hilaw.
Mas mataas ba sa bitamina C ang rutabaga o labanos?
Mas mataas ang rutabaga: mayroon itong 41 mg ng bitamina C sa bawat 100 g, kumpara sa 16 mg sa labanos.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 519 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
