Alamin ang laman ng plato mo
Parsnip
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 75 kcal —
- Protina 1.2 g 2%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 4.9 g 18%
- Asukal 4.8 g —
- Sodium 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 17 mg 19%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.5 mg 10%
- Bitamina K 22.5 µg 19%
- Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.7 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.09 mg 5%
- Folate (B9) 67 µg 17%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 36 mg 3%
- Iron 0.59 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Phosphorus 71 mg 6%
- Potassium 375 mg 8%
- Zinc 0.59 mg 5%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.56 mg 24%
- Selenium 1.8 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1.2 g | 13 g | 0.3 g |
| 1 bahagi | 133 g | 100 | 1.6 g | 17 g | 0.4 g |
| 2 bahagi | 266 g | 200 | 3.2 g | 35 g | 0.8 g |
| ½ bahagi | 66.5 g | 50 | 0.8 g | 8.7 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 399 g | 299 | 4.8 g | 52 g | 1.2 g |
| 4 bahagi | 532 g | 399 | 6.4 g | 70 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.6 g | 6.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 1.8 g | 20 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 2.4 g | 26 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3 g | 33 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Parsnip danish61 kcal / 100 g
- Purée ng parsnip142 kcal / 100 g
- Parsnips imported67 kcal / 100 g
- Ugat ng perehilhilaw52 kcal / 100 g
- Labanoshilaw16 kcal / 100 g
- Rutabagahilaw37 kcal / 100 g
- Singkamasbinalatan, hilaw18 kcal / 100 g
- Dahon ng singkamashilaw32 kcal / 100 g
- Ugát ng kelerakhilaw42 kcal / 100 g
- Puting singkamasbinalatan, hilaw22 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Parsnip
Ano ang lasa ng parsnip, at paano ito naiiba sa karot?
Mas banayad at mas matamis ang lasa nito kaysa karot, na may bahagyang makalupang at mala-nut na dating. Mas maputla rin ito at kadalasang mas makapal ang ugat.
Paano mag-ihaw ng parsnip para lumambot at magkulay-ginto?
Balatan o kuskusin nang mabuti, saka hiwain nang magkakapareho ang kapal. Haluin sa kaunting mantika at i-roast sa 200 °C nang mga 25–35 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang malambot at may bahagyang sunog na gilid.
Kailangan bang balatan ang parsnip bago lutuin?
Hindi palagi. Kuskusin at hugasan nang mabuti ang maliliit at sariwang ugat; balatan ang mas malaki o magaspang ang balat, at alisin ang matigas na ubod sa gitna kung makapal ito.
Paano mag-imbak ng parsnip para manatiling sariwa?
Alisin ang mga dahon kung mayroon, ilagay ang ugat sa supot na may kaunting hangin sa refrigerator, at gamitin sa loob ng ilang linggo. Itabi itong tuyo at huwag munang hugasan hanggang gagamitin.
Sa anong mga ulam masarap idagdag ang parsnip?
Bagay ito sa sopas at nilaga, lalo na kasama ng karot, patatas, sibuyas at sabaw. Maaari rin itong i-mash kasama ng patatas o ihain bilang roasted na gulay na may thyme o rosemary.
Ano ang puwedeng ipalit sa parsnip sa sopas o nilaga?
Para sa banayad na tamis at matibay na hiwa, gumamit ng karot; para sa mas malapit na lasa at tekstura, subukan ang ugat ng perehil. Mas matubig at mas presko ang singkamas, kaya mas kaunti ang tamis na maiaambag nito.
Maaari bang kainin nang hilaw ang parsnip?
Oo. Hugasan at balatan kung magaspang ang balat, saka hiwain nang manipis o gadgarin para sa salad at slaw; mas matigas at mas makahoy ang lasa nito kaysa kapag niluto.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170417 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
