Alamin ang laman ng plato mo
Serpent gourd
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 21 kcal —
- Protina 0.5 g 1%
- Carbohydrate 4.1 g 1%
- Taba 0.3 g 0%
- Sodium 25 mg 1%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 16 µg 2%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.3 mg 2%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 26 mg 2%
- Iron 0.3 mg 2%
- Magnesium 53 mg 13%
- Phosphorus 20 mg 2%
- Potassium 34 mg 1%
- Zinc 0.1 mg 1%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.1 mg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0.5 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.3 g | 2.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0.8 g | 6.2 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 1 g | 8.2 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 1.3 g | 10 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Maikling patola15 kcal / 100 g
- Tinda gourdhilaw21 kcal / 100 g
- Mahabang madilim na berdeng patola12 kcal / 100 g
- Mahabang mapusyaw na berdeng patola12 kcal / 100 g
- Spaghetti squashhilaw26 kcal / 100 g
- Zucchinihilaw16 kcal / 100 g
- Ampalayahilaw11 kcal / 100 g
- Kalabasa ng wakshilaw12 kcal / 100 g
- Upohilaw13 kcal / 100 g
- Patolahilaw17 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Serpent gourd
Paano ihanda ang serpent gourd bago lutuin?
Hugasan at hiwain nang pahaba; kung malambot pa ang mga buto, puwede mong isama. Kung malalaki at matigas na ang mga buto, kayurin muna ang gitna at balatan kung makapal o matigas ang balat.
Gaano katagal lutuin ang serpent gourd?
Hiniwa nang manipis, karaniwang lumalambot ito sa loob ng 8–10 minuto sa ginisang ulam o sabaw. Ilagay ito malapit sa hulihan ng pagluluto para hindi maging sobrang lambot at malata.
Paano pumili ng sariwang serpent gourd?
Pumili ng bunga na matigas at pantay ang kulay, walang malalambot o nangingitim na bahagi. Mas mainam ang mas bata at hindi sobrang laki kung gusto mo ng malambot na laman at maliliit pang buto.
Paano itago ang serpent gourd?
Ilagay ang buo at tuyong serpent gourd sa supot o lalagyang hindi masyadong selyado sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Itago sa selyadong lalagyan ang hiniwa at ubusin sa loob ng 2–3 araw.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang serpent gourd?
Masarap itong igisa kasama ng bawang, sibuyas at kamatis, o idagdag sa sabaw at curry. Bagay rin ito sa gata at sa mga ulam na may itlog, tokwa, isda o hipon.
Ano ang puwedeng ipalit sa serpent gourd?
Puwede mong ipalit ang upo o patola sa sabaw at ginisa; mas malambot at mas mabilis lumambot ang patola, kaya idagdag ito bandang huli. Kapag upo ang gamit, hiwain nang magkakapareho ang laki para pantay ang luto.
Ano ang kaibahan ng serpent gourd at patola?
Mahaba at makitid ang serpent gourd, samantalang may nakaumbok na mga guhit ang patola. Pareho silang puwedeng ilagay sa sabaw o igisa, pero mas madaling lumata ang patola kapag napasobra ang luto.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-255 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
