Alamin ang laman ng plato mo
Patola
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 17 kcal —
- Protina 0.8 g 2%
- Carbohydrate 3.3 g 1%
- Taba 0.1 g 0%
- Asukal 3.1 g —
- Sodium 2 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 4 µg 0%
- Bitamina C 3 mg 3%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.4 mg 3%
- Folate (B9) 37 µg 9%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 0.3 mg 2%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphorus 32 mg 3%
- Potassium 130 mg 3%
- Zinc 0.2 mg 2%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.1 mg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0.8 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.4 g | 1.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1.2 g | 5 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1.6 g | 6.6 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 2 g | 8.3 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Patola
Paano ihanda ang patola bago lutuin?
Hugasan at balatan nang manipis ang mga tadyang, saka hiwain nang pabilog o pahaba. Kung bata at malambot ang patola, nakakain din ang balat at maliliit na buto nito.
Gaano katagal lutuin ang patola para hindi lumambot nang sobra?
Idagdag ito malapit sa dulo ng pagluluto at pakuluan nang mga 5–8 minuto, hanggang lumambot pero buo pa ang hiwa. Mabilis itong maglabas ng tubig, kaya huwag damihan ang sabaw sa umpisa.
Paano magluto ng patola na may misua?
Igisa ang bawang, sibuyas at kamatis, saka idagdag ang sabaw at patola. Kapag halos malambot na ito, ilagay ang misua at lutuin nang 2–3 minuto; haluin para hindi magbuo-buo ang noodles.
Paano pumili ng sariwang patola?
Pumili ng matigas at mabigat sa laki nito, na may matingkad na berdeng balat at hindi malalim ang mga pasa. Iwasan ang malambot, nanlalanta o tuyot ang mga dulo.
Paano itago ang patola para manatiling sariwa?
Ilagay ang buo at tuyong patola sa refrigerator, sa bahaging hindi direktang nababasa, at gamitin sa loob ng ilang araw. Ilagay sa saradong lalagyan ang hiniwang patola at lutuin agad dahil madaling lumambot at mawalan ng sariwa.
Ano ang puwedeng ipalit sa patola sa misua o sabaw?
Puwedeng gumamit ng upo kung gusto mo ng banayad na lasa at malambot na gulay sa sabaw. Mas mapait ang ampalaya, kaya iba ang kalalabasan ng putahe.
Ano ang kaibahan ng patola at upo?
Parehong malumanay ang lasa at bagay sa sabaw, pero may mga tadyang ang patola at mas makinis ang balat ng upo. Mas mababa nang kaunti ang enerhiya ng upo: 13 kcal bawat 100 g, kumpara sa 17 kcal sa patola.
Puwede bang kainin nang hilaw ang patola?
Mas karaniwang niluluto ang patola; masarap itong igisa o ilagay sa sabaw para lumambot. Kung titikman nang hilaw, hugasan at balatan muna, at itapon kung may kakaiba o mapait na lasa.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-254 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
