Alamin ang laman ng plato mo
Balat ng limon
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 1.5 g 3%
- Carbohydrate 5.4 g 2%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 11 g 38%
- Asukal 4.2 g —
- Sodium 6 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0.58 µg 0%
- Bitamina C 129 mg 143%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 0.4 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.32 mg 6%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 134 mg 10%
- Iron 0.8 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 12 mg 1%
- Potassium 160 mg 3%
- Zinc 0.25 mg 2%
- Copper 0.09 mg 10%
- Selenium 7 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1.5 g | 5.4 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | – | 0.8 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | – | 2.3 g | 8.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | – | 3 g | 11 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | – | 3.8 g | 14 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Balat ng limon
Paano kunin ang balat ng limon nang hindi nasasama ang mapait na puting bahagi?
Gumamit ng pinong grater o zester at kaskasin lang ang dilaw na panlabas na balat. Paikutin ang limon habang kinikiskis at huminto kapag lumitaw na ang puting sapin.
Kailangan bang hugasan ang limon bago kudkurin ang balat?
Oo. Kuskusin ito sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin bago kudkurin; kung may makapal na patong ng wax, mas mabuting pumili ng limong ang balat ay angkop kainin.
Puwede bang ipalit ang balat ng dayap sa balat ng limon?
Puwede sa karamihan ng recipe, pero mas matindi at mas mabango ang balat ng dayap, kaya magsimula sa kaunti at tikman ang timpla. Bagay ito sa mga sawsawan, marinada at panghimagas na nangangailangan ng maasim na bango.
Paano itago ang natirang balat ng limon?
Ilagay ang bagong kudkod na balat sa maliit at saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Para mas matagal, ikalat sa maliit na tray para i-freeze, saka ilipat sa lalagyang pang-freezer.
Puwede bang i-freeze ang balat ng limon?
Oo; puwede itong i-freeze nang kudkod na, o balatan nang manipis gamit ang peeler at hiwain pagkaraan. Idagdag ito nang direkta mula freezer sa batter, sabaw o sarsa.
Sa anong mga putahe ginagamit ang balat ng limon?
Nagbibigay ito ng bango sa lemon cake, biskwit, tart at iba pang baked goods, pati sa pasta, risotto, marinada at vinaigrette. Idagdag sa dulo ng pagluluto kung gusto mong manatiling matingkad ang amoy nito.
Ano ang puwedeng ipalit sa balat ng limon kapag wala nito?
Gumamit ng kaunting balat ng dayap o balat ng kahel; mag-iiba ang bango at tamis, kaya unti-unti itong idagdag. Kung katas ng limon ang ipapalit, tandaan na nagbibigay ito ng asim at likido, hindi ng parehong bango ng kudkod na balat.
Pareho ba ang balat ng limon at balat ng kahel sa lasa?
Hindi. Mas matalas at mas asim ang bango ng balat ng limon, samantalang mas matamis at mas banayad ang dating ng balat ng kahel; puwedeng ipagpalit ang mga ito, pero magbabago ang karakter ng putahe.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 13125 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
