Alamin ang laman ng plato mo

Patatas

Calories at mga nutrisyon

laman at balat, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina2.1 g

Carbs15 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 77 kcal —
Protina 2.1 g 4%
Carbohydrate 15 g 6%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.1 g 8%
Asukal 0.8 g —
Sodium 6 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 19.7 mg 22%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.01 mg 0%
Bitamina K 2 µg 2%
Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niacin (B3) 1.1 mg 7%
Pantothenic acid (B5) 0.3 mg 6%
Bitamina B6 0.3 mg 18%
Folate (B9) 15 µg 4%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 12.1 mg 2%

Mga mineral

Calcium 12 mg 1%
Iron 0.81 mg 5%
Magnesium 23 mg 5%
Phosphorus 57 mg 5%
Potassium 425 mg 9%
Zinc 0.3 mg 3%
Copper 0.11 mg 12%
Manganese 0.15 mg 7%
Selenium 0.4 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	77	2.1 g	15 g	0.1 g
1 bahagi	75 g	58	1.5 g	12 g	0.1 g
2 bahagi	150 g	116	3.1 g	23 g	0.1 g
½ bahagi	37.5 g	29	0.8 g	5.8 g	0 g
3 bahagi	225 g	173	4.6 g	35 g	0.2 g
4 bahagi	300 g	231	6.2 g	46 g	0.3 g
50 g	50 g	39	1 g	7.7 g	0 g
200 g	200 g	154	4.1 g	31 g	0.2 g
250 g	250 g	193	5.1 g	39 g	0.2 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Patatas

Paano pakuluan ang patatas para hindi madurog?

Hiwain nang magkakapantay ang laki at ilagay sa kaserolang may malamig at bahagyang inasnan na tubig bago painitin. Pakuluan nang marahan nang 12–20 minuto; handa na kapag madaling tusukin ng tinidor pero hindi nagkakalas ang hiwa.

Gaano katagal iihawin ang patatas sa oven?

Hiwain sa magkakapantay na piraso, patuyuin at haluan ng kaunting mantika; ikalat sa tray para hindi magsiksikan. Iihaw sa 220 °C nang mga 30–40 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang browned at malutong ang gilid.

Dapat bang balatan ang patatas bago lutuin?

Hindi kailangan kung malinis at walang berdeng bahagi o usbong; kuskusin ang balat sa ilalim ng umaagos na tubig. Mas pantay ang katas na patatas kapag binalatan, pero puwedeng iwan ang balat sa nilaga o roasted potato para may dagdag na tekstura.

Paano mag-imbak ng patatas para hindi agad tumubo?

Itago nang tuyo at hindi naiinitan, sa madilim at mahanging lalagyan—huwag sa plastik na nakasara o sa tabi ng sibuyas. Huwag ilagay sa refrigerator, dahil maaaring mag-iba ang lasa at kulay kapag niluto.

Ano ang masarap ipares sa patatas?

Bagay ito sa bawang, sibuyas, paminta at herbs, pati sa itlog, isda o karne. Ginagamit ito sa nilagang baka, menudo at ginisang patatas; puwede ring gawing mashed potato o potato salad.

Ano ang pinagkaiba ng pulang patatas at puting patatas?

Mas mababa nang kaunti ang enerhiya ng pulang patatas: 71 kcal kada 100 g, kumpara sa 69 kcal ng puting patatas? Hindi—puting patatas ang mas mababa, sa 69 kcal; mas mainam ang pulang patatas sa salad dahil mas nahahawakan nito ang hugis matapos pakuluan.

Ligtas bang kainin ang patatas na may berdeng balat o usbong?

Huwag kainin ang berdeng bahagi o usbong; balatan nang makapal at alisin ang mga mata kung maliit at limitado lang ang mga ito. Itapon ang patatas kung malawak ang pagkaberde, mapait ang lasa, o maraming usbong.

Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa patatas?

May vitamin C ito: ang katamtamang patatas na 213 g ay may 42 mg. Mas kaunti ang nawawala kapag niluto nang buo o malalaking piraso sa kaunting tubig kaysa kapag pinakuluang hiniwa nang pino.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170026 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla