Alamin ang laman ng plato mo

patatas

Calories at mga nutrisyon

nilaga, laman at balat

calorieskcal bawat 100 g

Protina2 g

Carbs18 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 86 kcal —
Protina 2 g 4%
Carbohydrate 18 g 7%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 1.6 g 6%
Asukal 0.9 g —
Sodium 4.9 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 12.3 mg 14%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.01 mg 0%
Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 1.4 mg 9%
Pantothenic acid (B5) 0.51 mg 10%
Bitamina B6 0.29 mg 17%
Folate (B9) 10 µg 2%
Bitamina B12 0 µg 0%

Mga mineral

Calcium 8.7 mg 1%
Iron 0.85 mg 5%
Magnesium 22.7 mg 5%
Phosphorus 44.9 mg 4%
Potassium 381 mg 8%
Zinc 0.31 mg 3%
Copper 0.25 mg 28%
Manganese 0.25 mg 11%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	86	2 g	18 g	0.1 g
50 g	50 g	43	1 g	9.1 g	0.1 g
150 g	150 g	129	2.9 g	27 g	0.2 g
200 g	200 g	172	3.9 g	37 g	0.2 g
250 g	250 g	215	4.9 g	46 g	0.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa patatas

Paano magpakulo ng patatas para hindi madurog?

Pakuluan nang buo o hiwain sa magkakapantay na piraso, at simulan sa malamig at bahagyang maalat na tubig. Pakuluan nang marahan nang mga 15–20 minuto; tusukin ng tinidor at hanguin kapag malambot na, bago pa magbitak-bitak.

Paano gumawa ng malutong na fries sa oven?

Hiwain nang magkakapantay, ibabad sa malamig na tubig nang 20–30 minuto, saka patuyuin nang husto. Haluin sa kaunting mantika at i-bake sa 220 °C nang 30–40 minuto, baligtarin sa kalagitnaan.

Dapat bang balatan ang patatas bago lutuin?

Hindi palagi. Mas madaling balatan ang pinakuluang patatas pagkatapos lutuin, samantalang puwedeng iwan ang balat kapag iniihaw o ginagawang wedges; kuskusin at hugasan muna nang mabuti.

Paano pumili ng patatas sa palengke?

Pumili ng matigas at makinis na patatas na walang malambot na bahagi, malalalim na hiwa o berdeng batik. Para sa nilaga o salad, mas buo ang kapit ng waxy na patatas; mas madaling durugin ang mga tuyong uri para sa mashed potato.

Paano mag-imbak ng patatas para hindi madaling tumubo?

Itago ang patatas sa malamig, madilim at tuyong lugar na may sirkulasyon ng hangin—halimbawa, sa paper bag o basket, hindi sa plastik na supot. Ilayo sa sibuyas at huwag ilagay sa refrigerator, dahil maaaring magbago ang lasa at kulay nito kapag niluto.

Ano ang puwedeng lutuin gamit ang patatas?

Masarap ito sa nilagang baka, menudo at tinola, at puwede ring gawing tortang patatas, mashed potato o potato salad. Para sa salad, pakuluan hanggang malambot pero hindi naghihiwalay, saka timplahan habang mainit pa para mas kumapit ang lasa.

Ano ang kaibahan ng patatas at balat ng patatas sa sustansiya?

Mas mataas ang fiber sa balat ng patatas: 3.3 g bawat 100 g, kumpara sa 1.6 g sa patatas. Mas mataas din sa balat ang iron at copper, kaya panatilihin ito kapag malinis at walang berdeng bahagi.

Ligtas bang kainin ang patatas na may berdeng bahagi o usbong?

Huwag kainin ang berdeng bahagi, usbong o mapait na patatas; maaaring may natural na sangkap doon na nakasasama kapag marami ang nakain. Kung maliit lang ang usbong, alisin pati ang paligid nito; itapon ang patatas na maraming usbong o malawak ang pagkakaberde.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2506 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla