Alamin ang laman ng plato mo
Shallot
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 72 kcal —
- Protina 2.5 g 5%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 3.2 g 11%
- Asukal 7.9 g —
- Sodium 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 8 mg 9%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.04 mg 0%
- Bitamina K 0.8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.35 mg 20%
- Biotin (B7) 0.9 µg 3%
- Folate (B9) 34 µg 9%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 11.3 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 37 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 60 mg 5%
- Potassium 334 mg 7%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.29 mg 13%
- Selenium 1.2 µg 2%
- Iodine 3 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.5 g | 14 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 10 g | 7 | 0.3 g | 1.4 g | 0 g |
| 2 bahagi | 20 g | 14 | 0.5 g | 2.7 g | 0 g |
| ½ bahagi | 5 g | 4 | 0.1 g | 0.7 g | 0 g |
| 3 bahagi | 30 g | 22 | 0.8 g | 4.1 g | 0 g |
| 4 bahagi | 40 g | 29 | 1 g | 5.4 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.3 g | 6.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3.8 g | 20 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 5 g | 27 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 6.3 g | 34 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sibuyas na shallotbinalatan, hilaw26 kcal / 100 g
- Sibuyas na muramga bombilya lamang, hilaw35 kcal / 100 g
- Sibuyashilaw40 kcal / 100 g
- Chiveshilaw25 kcal / 100 g
- Maliliit na sibuyashilaw42 kcal / 100 g
- Welsh onionhilaw34 kcal / 100 g
- Matamis na sibuyasmatamis, hilaw32 kcal / 100 g
- Dilaw na sibuyashilaw36 kcal / 100 g
- Pulang sibuyashilaw35 kcal / 100 g
- Bawanghilaw149 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Shallot
Ano ang lasa ng shallot, at paano ito naiiba sa sibuyas?
Mas banayad at bahagyang matamis ang lasa nito, na may mas pinong aroma kaysa karaniwang sibuyas. Kapag wala kang shallot, puwedeng gumamit ng sibuyas; mas matapang lang ang lasa nito.
Paano maghiwa ng shallot nang hindi naiiyak?
Gumamit ng matalim na kutsilyo at hiwain ito malapit sa bentilador o sa bintanang may daloy ng hangin. Balatan muna, saka hatiin nang pahaba at hiwain nang pino.
Paano igisa ang shallot para hindi masunog?
Hiwain nang manipis at igisa sa kaunting mantika o butter sa mahinang apoy nang mga 3–5 minuto, hanggang lumambot at maging bahagyang translucent. Madali itong masunog dahil manipis ang hiwa at may natural na tamis.
Puwede bang kainin nang hilaw ang shallot?
Oo. Hiwain ito nang manipis para sa salad, sandwich o sawsawan; kung gusto mong bawasan ang tapang, ibabad sa malamig na tubig nang 10 minuto at patuluin bago gamitin.
Ano ang masarap ipares sa shallot?
Masarap ito sa omelet, ginisang gulay, pasta, vinaigrette at sarsa para sa isda o karne. Madalas ding gamitin ang pinong hiwang shallot sa French vinaigrette at sa béarnaise sauce.
Paano mag-imbak ng shallot para hindi agad tumubo o mabulok?
Ilagay ang buo at hindi pa nababalatang shallot sa tuyong lugar na malamig at mahangin, malayo sa araw at kahalumigmigan. Itago sa refrigerator ang hiwa o binalatan na shallot, sa saradong lalagyan, at gamitin sa loob ng ilang araw.
Ano ang puwedeng ipalit sa shallot sa isang recipe?
Gumamit ng sibuyas na tinadtad nang pino; bilang panimulang gabay, kapalit ng isang shallot ang humigit-kumulang kalahati ng maliit na sibuyas. Para sa mas banayad na lasa, subukan ang sibuyas na mura, pero idagdag ito sa bandang huli ng pagluluto.
Ilang shallot ang karaniwang kailangan sa isang lutuin?
Para sa dressing o sarsa, sapat na ang isang maliit na shallot na tinadtad nang pino. Katumbas ng isang kutsara ang 7 kcal.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170499 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
