Alamin ang laman ng plato mo
Mga shallot
Calories at mga nutrisyon
freeze-dried
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 348 kcal —
- Protina 12 g 25%
- Carbohydrate 65 g 24%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 16 g 56%
- Asukal 38 g —
- Sodium 59 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 39 mg 43%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.18 mg 1%
- Bitamina K 3.9 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 1.4 mg 28%
- Bitamina B6 1.7 mg 99%
- Folate (B9) 116 µg 29%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 55 mg 10%
Mga mineral
- Calcium 183 mg 14%
- Iron 6 mg 33%
- Magnesium 104 mg 25%
- Phosphorus 296 mg 24%
- Potassium 1650 mg 35%
- Zinc 1.9 mg 18%
- Copper 0.43 mg 47%
- Manganese 1.4 mg 62%
- Selenium 5.7 µg 10%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 12 g | 65 g | 0.5 g |
| 1 bahagi | 0.9 g | 3 | 0.1 g | 0.6 g | 0 g |
| 2 bahagi | 1.8 g | 6 | 0.2 g | 1.2 g | 0 g |
| ½ bahagi | 0.5 g | 2 | 0.1 g | 0.3 g | 0 g |
| 3 bahagi | 2.7 g | 9 | 0.3 g | 1.8 g | 0 g |
| 4 bahagi | 3.6 g | 13 | 0.4 g | 2.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 6.2 g | 33 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 19 g | 98 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 25 g | 130 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 31 g | 163 g | 1.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Mga shallot
Paano hiwain ang shallot nang hindi nadudurog?
Balatan muna at putulin ang dulo-ugat nang kaunti lang para manatiling buo ang mga patong. Hatiin nang pahaba, saka hiwain nang pahalang; mas madaling kontrolin ang hiwa kaysa kung bilog ang paghiwa.
Gaano katagal igisa ang shallot?
Igisa sa katamtamang hina na apoy nang mga 3–5 minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang lumambot at maging malinaw. Madali itong masunog kapag napakalakas ng apoy, kaya idagdag ang bawang o iba pang sangkap kapag nagsisimula na itong magkulay.
Paano magprito ng malutong na shallot?
Hiwain nang maninipis at iprito sa mantika sa katamtamang hina na apoy, mga 5–8 minuto, habang hinahalo. Alisin habang mapusyaw pa ang kulay—patuloy itong iitim sa natitirang init—at patuluin sa papel.
Paano mag-imbak ng shallot?
Itago ang buo at hindi pa nababalatang shallot sa malamig at tuyong lugar na may maayos na daloy ng hangin; iwasang ilagay sa saradong supot na naiipunan ng halumigmig. Ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator ang hiniwa o binalatan, at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga putahe ang bagay sa shallot?
Masarap itong igisa bilang panimula ng sarsa, sopas, at ginisang gulay, o ihalo nang hilaw sa vinaigrette. Madalas ding gamitin ang shallot sa French na sarsa at sa mga sambal at pritong pampalasa sa lutuing Timog-Silangang Asya.
Ano ang puwedeng ipalit sa shallot?
Puwedeng gumamit ng sibuyas na pula o puti, pero mas matapang ang lasa ng mga ito. Para sa lasa na mas malapit, gumamit ng kaunting sibuyas at bawang; bawasan ang dami kung ayaw mong manaig ang lasa ng sibuyas.
Paano balatan nang madali ang shallot?
Putulin ang dulo-ugat at dulo-tangkay, saka ibabad sa mainit na tubig nang mga 30 segundo at salain. Kapag hindi na mainit hawakan, madaling balatan ang balat nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170082 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
