Alamin ang laman ng plato mo
Kabuteng enoki
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 44 kcal —
- Protina 2.6 g 5%
- Carbohydrate 5 g 2%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.7 g 10%
- Asukal 0.2 g —
- Sodium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 5.9 mg 37%
- Pantothenic acid (B5) 1.4 mg 27%
- Bitamina B6 0.08 mg 5%
- Folate (B9) 48 µg 12%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 47.7 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 1 mg 0%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphorus 109 mg 9%
- Potassium 368 mg 8%
- Zinc 0.61 mg 6%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.08 mg 3%
- Selenium 2.2 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 2.6 g | 5 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.3 g | 2.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 3.8 g | 7.5 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 5.1 g | 10 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 6.4 g | 13 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kabuteng shiitakehilaw34 kcal / 100 g
- Kabuting shiitakehilaw34 kcal / 100 g
- Kabuteng maitakehilaw31 kcal / 100 g
- Kabutenilaga, tinuyo28 kcal / 100 g
- Kabuting maitakehilaw37 kcal / 100 g
- Puting kabutehilaw22 kcal / 100 g
- Kabute ng chanterellehilaw32 kcal / 100 g
- Crimini Italianong kayumangging kabutehilaw22 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kabuteng enoki
Paano ihanda at lutuin ang kabuteng enoki?
Putulin ang matigas na ugat sa dulo, paghiwa-hiwalayin ang magkakadikit na hibla, at banlawan nang mabilis. Igisa o idagdag sa kumukulong sabaw sa huling 2–3 minuto; lutuin hanggang lumambot at uminit nang husto.
Paano pumili ng sariwang kabuteng enoki?
Pumili ng bungkos na maputi o kremang-puti, tuyo at matatag ang mga tangkay, at walang malagkit na bahagi o maasim na amoy. Iwasan ang may maiitim na batik o sobrang basang balot.
Paano itago ang kabuteng enoki?
Itago sa refrigerator sa orihinal na balot hanggang gamitin. Kapag nabuksan na, balutin nang maluwag sa paper towel at ilagay sa sisidlang may takip; lutuin agad kung nagiging malagkit o may kakaibang amoy.
Anong mga putahe ang bagay sa kabuteng enoki?
Masarap ito sa miso soup, ramen, hot pot at sabaw na may gulay. Ibalot sa manipis na hiwa ng baka at ihawin o iprito, o idagdag sa stir-fry sa huling sandali para hindi ito malanta nang sobra.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang kabuteng enoki?
Mas mainam itong lutuin nang lubos sa halip na kainin nang hilaw. Idagdag sa sabaw o lutuin sa kawali hanggang mainit at malambot ang mga hibla; huwag umasa sa mabilis na pagbabanlaw para gawing ligtas ito.
Mas masustansiya ba ang kabuteng enoki kaysa kabuteng shiitake?
Mas mataas nang kaunti ang enerhiya at protina ng kabuteng enoki: 44 kcal at 2.6 g bawat 100 g, kumpara sa 34 kcal at 2.24 g ng shiitake. Mas mataas naman nang kaunti sa shiitake ang riboflavin.
Ano ang natatanging sustansiya ng kabuteng enoki?
Ang kabuteng enoki ay mataas sa niacin: bawat 100 g ay may 5.9 mg. Mayroon din itong thiamin na 0.18 mg bawat 100 g, na katumbas ng pinagmumulan nito.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2343 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
