Ketahui apa yang ada di piring Anda
Serpihan oat
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 369 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 7,8 g 10%
- Lemak jenuh 1,4 g 7%
- Serat 11 g 40%
- Gula 1 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 3,8 mg 21%
- Magnesium 101 mg 24%
- Fosfor 390 mg 31%
- Kalium 362 mg 8%
- Seng 2,6 mg 24%
- Tembaga 0,35 mg 39%
- Mangan 2,7 mg 117%
- Yodium 0,5 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 58 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5,3 g | 29 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 87 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 115 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 144 g | 20 g |
Makanan serupa
- Serpihan oat halus382 kcal / 100 g
- Oatmeal instansereal panas, oat, kering, Quaker388 kcal / 100 g
- Oatbiasa dan cepat saji, tanpa fortifikasi, kering379 kcal / 100 g
- Oat gulung369 kcal / 100 g
- Biskuit oat polosplain491 kcal / 100 g
- Serpih sereal buahtidak difortifikasi378 kcal / 100 g
- Serpihan jagung biasatidak diberi penguat372 kcal / 100 g
- Serpihan jelai333 kcal / 100 g
- Bubur gandum oatserpihan besar, disiapkan, Quaker83 kcal / 100 g
- Gandum oatkering389 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Serpihan oat
Bagaimana cara memasak bubur dari serpihan oat?
Didihkan satu bagian serpihan oat dengan dua bagian air atau susu, lalu kecilkan api dan aduk selama sekitar 5–10 menit sampai lembut. Untuk bubur yang lebih kental, masak sedikit lebih lama sambil terus diaduk.
Bisakah serpihan oat dibuat menjadi overnight oats?
Bisa. Aduk serpihan oat dengan susu atau yoghurt, tutup, lalu simpan di kulkas semalaman; tambahkan buah, kacang, atau kayu manis saat akan dimakan.
Bagaimana membuat granola dari serpihan oat?
Campur dengan sedikit minyak dan pemanis, ratakan tipis di loyang, lalu panggang pada suhu 160 °C selama sekitar 20–30 menit. Aduk sekali di tengah waktu memanggang dan dinginkan sampai renyah sebelum disimpan.
Bagaimana cara menyimpan serpihan oat agar tidak melempem?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap kompor dan sinar matahari. Setelah kemasan dibuka, pastikan wadah tertutup rapat setiap kali selesai digunakan.
Apa bedanya serpihan oat dan oatmeal instan?
Serpihan oat umumnya lebih tebal sehingga perlu dimasak beberapa menit dan teksturnya lebih kenyal. Oatmeal instan lebih tipis atau diproses agar cepat lunak; ikuti petunjuk pada kemasannya untuk lama penyeduhan.
Bisakah serpihan oat menggantikan tepung dalam kue?
Bisa untuk sebagian tepung: haluskan serpihan oat terlebih dahulu agar hasilnya lebih menyatu. Oat tidak membentuk adonan seperti tepung terigu, jadi penggantian seluruh tepung dapat membuat kue lebih rapuh atau padat.
Apakah serpihan oat bisa dimakan tanpa dimasak?
Bisa dicampurkan langsung ke yoghurt atau direndam dalam susu, tetapi teksturnya akan lebih keras daripada setelah dimasak. Merendamnya beberapa jam atau semalaman membuatnya lebih lunak.
Apakah serpihan oat cocok untuk hidangan gurih?
Ya. Masak dengan air atau kaldu tanpa pemanis, lalu tambahkan telur, jamur, sayuran, atau keju; serpihan oat juga bisa dicampurkan ke adonan perkedel atau patty sebagai pengikat.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 32140 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
