Ketahui apa yang ada di piring Anda
Oat
Kalori & informasi gizi
biasa dan cepat saji, tanpa fortifikasi, kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 379 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 6,5 g 8%
- Lemak jenuh 1,1 g 6%
- Serat 10 g 36%
- Gula 1 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 40,4 mg 7%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 4,3 mg 24%
- Magnesium 138 mg 33%
- Fosfor 410 mg 33%
- Kalium 362 mg 8%
- Seng 3,6 mg 33%
- Tembaga 0,39 mg 43%
- Mangan 3,6 mg 158%
- Selenium 28,9 µg 53%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 13 g | 58 g | 6,5 g |
| 1 porsi | 81 g | 307 | 11 g | 47 g | 5,3 g |
| 2 porsi | 162 g | 614 | 21 g | 93 g | 11 g |
| ½ porsi | 40,5 g | 153 | 5,3 g | 23 g | 2,6 g |
| 3 porsi | 243 g | 921 | 32 g | 140 g | 16 g |
| 4 porsi | 324 g | 1228 | 43 g | 187 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6,6 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 20 g | 86 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 33 g | 144 g | 16 g |
Makanan serupa
- Oat gulung369 kcal / 100 g
- Dedak oatmentah246 kcal / 100 g
- Oat instan kayu manis dan rempahdigenangi, kering369 kcal / 100 g
- Oat buburtidak difortifikasi381 kcal / 100 g
- Oat instan Quakerkering371 kcal / 100 g
- Oatmeal instansereal panas, oat, kering, Quaker388 kcal / 100 g
- Sereal havermut instanrobin hood, kering, robin hood381 kcal / 100 g
- Oatmeal dry387 kcal / 100 g
- Sereal bayi oatmealkering difortifikasi394 kcal / 100 g
- Biji gandum utuhmentah343 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Oat
Berapa lama oat perlu dimasak?
Oat gulung biasanya matang dalam 5–10 menit di atas kompor, sedangkan oat instan cukup 1–3 menit. Oat potong baja perlu sekitar 20–30 menit; aduk sesekali dan tambahkan air jika buburnya terlalu kental.
Bagaimana cara membuat overnight oats?
Campur oat dengan susu atau minuman nabati dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas semalaman. Pagi harinya, tambahkan buah, kacang, atau kayu manis; bila terlalu kental, encerkan dengan sedikit susu.
Bisakah oat dimasak sebagai hidangan gurih?
Bisa. Masak oat dengan kaldu atau air, lalu sajikan dengan telur, jamur tumis, daun bawang, atau kecap asin; oat gulung biasanya menjadi bubur gurih dalam sekitar 5–10 menit.
Bagaimana cara menyimpan oat agar tetap segar?
Simpan oat kering dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari kompor serta sinar matahari. Oat yang sudah dimasak sebaiknya didinginkan dan ditutup rapat di kulkas, lalu dihabiskan dalam beberapa hari.
Apa bedanya oat gulung dan oat instan saat dimasak?
Oat gulung bertekstur lebih kenyal dan biasanya perlu 5–10 menit dimasak, sedangkan oat instan lebih halus dan cepat lunak dalam 1–3 menit. Untuk granola atau kukis, oat gulung biasanya lebih cocok karena bentuknya tetap terasa.
Bisakah tepung terigu diganti dengan oat dalam resep?
Oat yang diblender hingga halus dapat menggantikan sebagian tepung terigu dalam panekuk, muffin, atau kukis. Mulailah dengan mengganti sekitar seperempat hingga sepertiga tepung karena hasilnya bisa lebih padat dan kurang mengembang.
Apakah oat mengandung gluten?
Oat secara alami tidak mengandung gluten, tetapi bisa tercampur gandum, jelai, atau gandum hitam saat penanaman dan pengolahan. Jika Anda perlu menghindari gluten, pilih oat yang secara jelas diberi keterangan bebas gluten.
Sumber: USDA FoodData Central 173904 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
