Ketahui apa yang ada di piring Anda
Madu
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 304 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 82 g 30%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,2 g 1%
- Gula 82 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,12 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,42 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 52 mg 1%
- Seng 0,22 mg 2%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selenium 0,8 µg 1%
- Yodium 0,67 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0,3 g | 82 g | 0 g |
| 1 porsi | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2 porsi | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½ porsi | 169,5 g | 515 | 0,5 g | 139 g | 0 g |
| 3 porsi | 1017 g | 3092 | 3,1 g | 836 g | 0 g |
| 4 porsi | 1356 g | 4122 | 4,1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0,5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0,6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0,8 g | 206 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Madu
Berapa banyak madu yang biasanya dipakai untuk teh atau roti?
Satu sendok makan madu beratnya sekitar 21 g; oleskan pada roti atau aduk ke dalam teh sesuai kebutuhan. Jumlah itu mengandung 64 kcal.
Bagaimana cara mencairkan madu yang mengkristal?
Rendam wadah madu yang tertutup rapat dalam mangkuk berisi air hangat, lalu aduk sesekali sampai kristalnya larut. Hindari merebusnya atau memanaskannya langsung di atas api.
Apakah madu yang mengkristal sudah basi?
Belum tentu. Madu dapat mengkristal secara alami, terutama saat disimpan di tempat sejuk; tekstur itu tidak dengan sendirinya berarti madu rusak.
Bagaimana cara menyimpan madu agar tidak cepat berubah?
Simpan madu dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari serta kompor. Gunakan sendok bersih dan kering agar air atau remah makanan tidak masuk.
Apakah madu aman untuk bayi?
Jangan berikan madu kepada bayi yang belum berusia 12 bulan, termasuk madu yang dicampurkan ke makanan atau minuman. Madu dapat mengandung spora yang berbahaya bagi bayi.
Apa saja masakan yang cocok memakai madu?
Madu cocok untuk wedang jahe, olesan roti, saus salad, serta bumbu ayam panggang. Untuk ayam madu, campurkan madu dengan kecap dan bawang putih, lalu oleskan menjelang akhir memanggang agar tidak cepat gosong.
Bagaimana mengganti gula dengan madu dalam resep kue?
Madu lebih basah dan lebih manis daripada gula, jadi penggantian satu banding satu dapat membuat adonan terlalu lembap. Kurangi cairan resep sedikit dan turunkan suhu oven sekitar 10 °C agar permukaan kue tidak cepat gelap.
Apakah madu manuka berbeda dari madu biasa?
Ya. Madu manuka berasal dari nektar pohon manuka dan memiliki rasa serta aroma khas; madu biasa bisa berasal dari berbagai jenis bunga. Madu manuka mengandung 294 kcal per 100 g, sedangkan madu mengandung 304 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 169640 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
