Ketahui apa yang ada di piring Anda
Yoghurt beku
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 127 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 3,6 g 5%
- Lemak jenuh 2,3 g 12%
- Serat 0 g 0%
- Gula 20 g —
- Natrium 63 mg 3%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 49 µg 5%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 0,07 mg 0%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 23,1 mg 4%
Mineral
- Kalsium 100 mg 8%
- Zat besi 0,46 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 156 mg 3%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Selenium 1,9 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 3 g | 22 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,5 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 4,5 g | 32 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 6 g | 43 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 7,5 g | 54 g | 9 g |
Makanan serupa
- Yoghurt beku rasa cokelat131 kcal / 100 g
- Yoghurt beku cokelatlembut160 kcal / 100 g
- Yogurt beku vanilasoft-serve159 kcal / 100 g
- Frozen yogurt vanilalembut159 kcal / 100 g
- Es krim berbahan dasar yoghurtdengan buah165 kcal / 100 g
- Es krim yogurt124 kcal / 100 g
- Yoghurt Yunani
- Dessert es krim bekubeku251 kcal / 100 g
- Yogurtrendah lemak, beraroma n/e64 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Yoghurt beku
Bagaimana membuat yoghurt beku rumahan agar tidak keras seperti es batu?
Bekukan yoghurt dalam wadah dangkal, lalu aduk kuat setiap 30–45 menit selama sekitar 3 jam agar kristal es tidak membesar. Mesin pembuat es krim membantu menghasilkan tekstur lebih lembut, tetapi tetap simpan hasilnya di freezer.
Berapa lama yoghurt beku perlu didiamkan sebelum disajikan?
Keluarkan dari freezer sekitar 5–10 menit sebelum disendok. Jika masih terlalu keras, tunggu beberapa menit lagi; jangan mencairkannya dengan dipanaskan karena teksturnya bisa menjadi cair dan berair.
Bagaimana cara menyimpan yoghurt beku agar tidak berbau freezer?
Simpan dalam wadah kedap udara dan ratakan permukaannya sebelum ditutup. Tempelkan selembar kertas roti langsung di permukaan yoghurt untuk mengurangi kontak dengan udara, lalu kembalikan segera ke freezer setelah disajikan.
Apa topping yang cocok untuk yoghurt beku?
Buah segar seperti mangga, stroberi, dan pisang memberi rasa manis serta tekstur yang kontras; kacang cincang dan granola menambah kerenyahan. Tambahkan topping tepat sebelum disajikan agar tidak melempem.
Apakah yoghurt beku sama dengan es krim berbahan dasar yoghurt?
Namanya mirip, tetapi komposisi dan cara pembuatannya dapat berbeda. Sebagai gambaran, es krim berbahan dasar yoghurt memiliki 165 kkal per 100 g, sedangkan yoghurt beku memiliki 127 kcal per 100 g.
Apakah yoghurt beku lebih rendah gula daripada yoghurt biasa?
Tidak selalu: yoghurt beku sering diberi gula untuk menyeimbangkan rasa asam dan menjaga teksturnya. Yoghurt beku mengandung 20 g gula per 100 g; yoghurt biasa tanpa pemanis umumnya tidak diberi gula tambahan.
Apakah yoghurt beku mengandung protein?
Ada, tetapi jumlahnya tidak besar: yoghurt beku mengandung 3 g protein per 100 g. Untuk camilan yang lebih mengenyangkan, sajikan bersama kacang atau taburan biji-bijian.
Sumber: Canadian Nutrient File 164 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
