Ketahui apa yang ada di piring Anda
Yogurt beku
Kalori & informasi gizi
rasa selain cokelat, susu tanpa lemak, dengan pemanis rendah kalori
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 104 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbohidrat 18 g 6%
- Lemak 0,8 g 1%
- Lemak jenuh 0,5 g 2%
- Serat 2 g 7%
- Gula 13 g —
- Natrium 81 mg 4%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 159 mg 12%
- Zat besi 0,04 mg 0%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosfor 129 mg 10%
- Kalium 339 mg 7%
- Seng 0,49 mg 4%
- Tembaga 0,2 mg 23%
- Selenium 2,8 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4,4 g | 18 g | 0,8 g |
| 1 porsi | 68 g | 71 | 3 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 porsi | 136 g | 141 | 6 g | 24 g | 1,1 g |
| ½ porsi | 34 g | 35 | 1,5 g | 6 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 204 g | 212 | 9 g | 36 g | 1,6 g |
| 4 porsi | 272 g | 283 | 12 g | 48 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2,2 g | 8,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 6,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 8,8 g | 35 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 11 g | 44 g | 2 g |
Makanan serupa
- Yogurt beku vanilasoft-serve159 kcal / 100 g
- Yoghurt beku rasa cokelat131 kcal / 100 g
- Yoghurt beku cokelatsusu skim, dengan pemanis buatan107 kcal / 100 g
- Yogurt perisa tanpa lemakberperisa, rasa tidak spesifik
- Yogurt cokelatsusu tanpa lemak112 kcal / 100 g
- Frozen yogurt vanilalembut159 kcal / 100 g
- Es krim bebas lemaktanpa penambahan gula, rasa selain cokelat133 kcal / 100 g
- Es krimpencuci mulut, beku, es krim, bebas lemak, tanpa tambahan gula, rasa selain cokelat133 kcal / 100 g
- Dessert cokelat bekudibuat dengan susu skim167 kcal / 100 g
- Dessert susu cokelatbeku, bebas lemak susu167 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Yogurt beku
Bagaimana cara membuat yogurt beku rumahan agar tidak terlalu keras?
Bekukan yogurt dalam wadah dangkal, lalu aduk setiap 30–45 menit selama sekitar 3 jam agar kristal esnya kecil. Keluarkan selama 10 menit sebelum disajikan supaya lebih mudah disendok.
Berapa lama yogurt beku perlu didiamkan sebelum disajikan?
Diamkan sekitar 5–10 menit pada suhu ruang agar teksturnya lembut dan mudah disendok. Jangan biarkan lama-lama hingga mencair seluruhnya.
Apa bedanya yogurt beku dengan es krim?
Yogurt beku dibuat dari yogurt atau bahan susu berfermentasi, sedangkan es krim umumnya dibuat dari krim dan susu. Yogurt beku biasanya terasa lebih asam segar, tetapi kadar gula dan lemaknya tetap bergantung pada resep.
Topping apa yang cocok untuk yogurt beku?
Buah segar seperti mangga, beri, dan pisang memberi rasa manis serta tekstur segar; kacang cincang atau granola menambah kerenyahan. Tambahkan topping sesaat sebelum disantap agar tidak lembek.
Bagaimana cara menyimpan yogurt beku agar teksturnya tetap enak?
Simpan dalam wadah tertutup rapat di freezer dan ratakan permukaannya sebelum ditutup agar tidak mudah terbentuk kristal es. Jika sudah mencair, jangan bekukan kembali karena teksturnya akan makin kasar.
Apakah yogurt beku bisa dibuat dari yogurt biasa?
Bisa. Aduk yogurt tawar kental dengan buah yang dihaluskan, tuang ke wadah dangkal, lalu bekukan sambil sesekali diaduk; yogurt yang lebih kental menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Berapa porsi yogurt beku yang wajar untuk sekali makan?
Porsi kecil sekitar 68 g dapat menjadi patokan; jumlah energinya adalah 71 kcal. Perhatikan pula tambahan saus dan topping manis karena dapat menambah asupan gula.
Sumber: USDA FoodData Central 173464 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
