Ketahui apa yang ada di piring Anda
Marshmallow
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 318 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohidrat 81 g 30%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 0,1 g 0%
- Gula 58 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,08 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,23 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 5 mg 0%
- Seng 0,04 mg 0%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 1,7 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ porsi | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 porsi | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Marshmallow
Bagaimana cara memanggang marshmallow agar bagian luarnya kecokelatan dan bagian dalamnya meleleh?
Tusuk marshmallow dan panggang sekitar 5–10 cm di atas bara, sambil diputar terus selama kira-kira 1–2 menit. Angkat saat permukaannya keemasan; api langsung mudah membuatnya hangus sebelum bagian dalam meleleh.
Bisakah marshmallow dilelehkan di microwave?
Bisa. Masukkan ke mangkuk besar yang aman untuk microwave dan panaskan 10–15 detik, lalu aduk; ulangi dalam selang pendek karena marshmallow cepat mengembang dan bisa meluap.
Bagaimana menyimpan marshmallow agar tidak keras atau lengket?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering setelah kemasannya dibuka. Hindari kulkas: perubahan suhu dapat membuat permukaannya lembap dan lengket.
Marshmallow enak dipadukan dengan apa?
Marshmallow panggang cocok dijepit bersama cokelat dan biskuit dalam s’mores. Marshmallow kecil juga sering ditambahkan ke cokelat panas; masukkan menjelang disajikan agar tidak langsung larut.
Apa pengganti marshmallow untuk membuat s’mores?
Gunakan cokelat dan biskuit dengan meringue panggang sebagai pengganti lapisan marshmallow. Teksturnya tidak persis sama, tetapi bagian atas meringue bisa dibuat kecokelatan dengan pemanggang atau api kecil.
Apakah marshmallow selalu mengandung gelatin?
Banyak marshmallow dibuat dengan gelatin, yang membantu membentuk tekstur kenyal dan berpori. Ada juga versi tanpa gelatin yang memakai bahan pembentuk gel nabati; periksa daftar bahan jika Anda menghindari gelatin hewani.
Apakah marshmallow aman diberikan kepada anak kecil?
Marshmallow kenyal dan lengket, sehingga dapat menyumbat saluran napas anak kecil. Jangan berikan kepada anak yang belum mampu mengunyah dan menelan dengan baik, dan awasi anak saat makan.
Sumber: USDA FoodData Central 167995 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
