Ha koll på vad du har på tallriken
Vanlig pannkaka
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 227 kcal —
- Protein 6,4 g 13%
- Kolhydrater 27 g 10%
- Fett 9,7 g 12%
- Mättat fett 2,1 g 11%
- Fiber 1,2 g 4%
- Natrium 439 mg 19%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,68 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Mineraler
- Kalcium 219 mg 17%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 14,9 µg 27%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Liknande livsmedel
- Vanliga pannkakortillagat efter recept227 kcal / 100 g
- Pannkakahemlagad214 kcal / 100 g
- Crêpenaturell, hemlagad224 kcal / 100 g
- Blåbärspannkakahemmagjord222 kcal / 100 g
- Glutenfri pannkakahemlagad171 kcal / 100 g
- Kärnmjölksplätthemmagjord227 kcal / 100 g
- Scotch pancakehemmagjord270 kcal / 100 g
- Pikeletnaturell, hemlagad277 kcal / 100 g
- Fullkornspannkakahemlagad, tillagad med margarin180 kcal / 100 g
- Hemlagad vanlig våfflahemlagad291 kcal / 100 g
Frågor om Vanlig pannkaka
Hur får du vanliga pannkakor tunna och jämnt gräddade?
Vispa mjöl och en del av mjölken till en slät smet innan du vispar ner resten och äggen. Låt smeten svälla i cirka 20 minuter och stek i smör i en väl uppvärmd stekpanna, ungefär 1–2 minuter på första sidan och kortare på den andra.
Varför ska pannkakssmeten vila?
En vila på ungefär 20 minuter låter mjölet ta upp vätskan, så smeten blir jämnare och pannkakorna mindre benägna att gå sönder. Om den tjocknar för mycket efter vilan kan du vispa i en skvätt mjölk.
Kan du spara pannkakssmet till nästa dag?
Ja. Täck bunken och förvara smeten i kylskåp till nästa dag; rör om ordentligt före stekning eftersom mjölet sjunker till botten. Färdigstekta pannkakor håller också i kylskåp i ett par dagar.
Hur värmer du pannkakor utan att de blir torra?
Värm dem i en stapel under lock i en stekpanna på låg värme, gärna med en liten klick smör. Du kan också värma dem kort i mikrovågsugn under ett lätt fuktat hushållspapper.
Vad brukar du äta till vanliga pannkakor?
Lingonsylt, jordgubbssylt eller blåbärssylt och vispad grädde är klassiska tillbehör. I Sverige serveras pannkakor också ofta efter ärtsoppa.
Vad är skillnaden mellan vanliga pannkakor och plättar?
Smeten är i stort sett densamma, men pannkakor gräddas i en större stekpanna medan plättar steks i en plättpanna med flera små fördjupningar. Plättarna blir mindre och får ofta en större andel gyllenbrun yta.
Kan du byta ut mjölken i pannkakssmet?
Ja, osötad havredryck eller sojadryck fungerar i samma mängd som mjölk. Sojadryck ger ofta en något fylligare smet; rör om den väl innan du häller den i smeten.
Källa: Canadian Nutrient File 3935 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
