Ha koll på vad du har på tallriken
Lyckokakor
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 378 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kolhydrater 82 g 30%
- Fett 2,7 g 3%
- Mättat fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 45 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,8 mg 12%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2,9 µg 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 1 portion | 28,4 g | 107 | 1,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 214 | 2,4 g | 47 g | 1,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 54 | 0,6 g | 12 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 321 | 3,6 g | 70 g | 2,3 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 429 | 4,8 g | 93 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Lyckokakor
Hur äter man en lyckokaka?
Knäck kakan försiktigt, ta ut lappen och läs budskapet innan du äter den. Själva kakan är spröd och söt, med smak som ofta påminner om vanilj.
Hur gör man lyckokakor hemma?
Baka tunna rundlar av en smet med äggvita, socker, mjöl och smält smör i cirka 180 °C tills kanterna börjar bli gyllene, ungefär 5–7 minuter. Vik in lappen och forma kakorna medan de fortfarande är varma; de stelnar snabbt när de svalnar.
Hur förvarar man lyckokakor så att de håller sig spröda?
Lägg dem i en lufttät burk när de har svalnat helt och förvara burken torrt i rumstemperatur. Fukt gör kakorna sega.
Varifrån kommer lyckokakor?
Lyckokakor förknippas ofta med kinesisk mat, men den moderna kakan utvecklades i USA med inspiration från japanska kakor. De små spådomslapparna blev en del av serveringen på restauranger.
Vad innehåller en lyckokaka?
En lyckokaka är oftast gjord av mjöl, socker, äggvita och en liten mängd fett; ibland smaksätts den med vanilj eller sesam. En kaka på 8 g ger 378 kcal.
Innehåller lyckokakor gluten eller ägg?
Vanliga lyckokakor bakas med vetemjöl och äggvita, så de innehåller normalt både gluten och ägg. Recepten kan också innehålla soja eller sesam.
Källa: USDA FoodData Central 172722 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
