Ha koll på vad du har på tallriken
Köttfärspaj
Kalorier och näringsvärden
tillagad efter recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 289 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Kolhydrater 45 g 17%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 2,7 g 13%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sockerarter 28 g —
- Natrium 254 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 5,9 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,2 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 22 mg 2%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koppar 0,11 mg 13%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 6,6 µg 12%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2,6 g | 45 g | 11 g |
| 1 portion | 28,4 g | 82 | 0,7 g | 13 g | 3,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 164 | 1,5 g | 26 g | 6,1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 41 | 0,4 g | 6,4 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 246 | 2,2 g | 39 g | 9,2 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 328 | 2,9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,3 g | 23 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3,9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5,2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6,5 g | 114 g | 27 g |
Liknande livsmedel
- Paj med köttfärsuppvärmd, fryst produkt344 kcal / 100 g
- Köttpirog298 kcal / 100 g
- Köttpajkommersiell260 kcal / 100 g
- Köttkaka
- Mince pieskommersiella377 kcal / 100 g
- Köttfärs
- Malet nötköttmellanfet, ugnsbakad254 kcal / 100 g
- Paj med köttfärs och grönsaker219 kcal / 100 g
- Hemgjord mincemeat-pajmincemeat, hemgjord, 2 skal289 kcal / 100 g
- Nötfärsstekt i lite fett331 kcal / 100 g
Frågor om Köttfärspaj
Hur länge ska köttfärspaj gräddas?
Grädda en paj i vanlig storlek i 200 °C i cirka 25–35 minuter, tills degen fått färg och fyllningen är genomvarm. Täck kanterna med folie om de blir bruna innan pajen är klar.
Ska köttfärsen stekas innan den läggs i pajen?
Ja, bryn köttfärsen i en stekpanna och låt vätskan koka bort innan du fyller pajskalet. Då blir fyllningen smakrik och pajbottnen mindre blöt.
Hur får man en frasig botten på köttfärspaj?
Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 °C innan du lägger i fyllningen. Låt också köttfärsen svalna något och rinna av om den är vattnig.
Vad passar att servera till köttfärspaj?
En grönsallad med tomat och gurka bryter fint mot den matiga pajen. Du kan också servera den med rivna morötter eller en klick crème fraiche.
Kan man frysa köttfärspaj?
Ja. Låt pajen svalna, skär den gärna i portionsbitar och frys in väl förpackad; tina i kylskåp och värm i ugnen så blir degen mindre mjuk än i mikron.
Hur värmer man upp köttfärspaj utan att den blir blöt?
Värm bitarna på en plåt i 175 °C i ungefär 15–20 minuter, tills de är genomvarma. Mikrovågsugn går snabbare men gör ofta pajdegen mjuk.
Hur länge håller köttfärspaj i kylen?
Ställ in pajen i kylskåpet när den svalnat, helst inom två timmar, och ät den inom tre till fyra dagar. Värm bara den mängd du ska äta.
Vad är skillnaden mellan köttfärspaj och köttpirog?
Köttfärspaj bakas i ett pajskal och skärs i bitar, medan köttpirog är en inbakad, portionsstor deg med fyllning. Pirogen är därför lättare att ta med och äta utan bestick.
Källa: USDA FoodData Central 175019 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
