Ha koll på vad du har på tallriken
Köttkaka
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Protein 22 g 44%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 18 g 23%
- Mättat fett 4,8 g 24%
- Fiber 0,1 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 22 g | 12 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | – | 11 g | 6 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 33 g | 18 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | – | 44 g | 24 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | – | 55 g | 30 g | 45 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Köttkaka
Vad är köttkaka?
Köttkaka är en kaka eller limpa av kryddad köttfärs, ofta med lök och något som håller färsen samman, som ägg eller ströbröd. Namnet används inte för en enda standardiserad rätt.
Hur tillagar du köttkaka så att den blir genomstekt men saftig?
Forma färsen utan att packa den hårt och stek köttkakan på medelvärme tills den fått färg på båda sidor. Är den tjock, låt den gå färdigt i ugnen på 180 °C; mitten ska nå 75 °C.
Vad passar att servera till köttkaka?
Servera den med kokt potatis, brunsås och lingonsylt, eller med potatismos och inlagd gurka. En sallad eller kokta grönsaker ger en frisk kontrast till den stekta färsen.
Hur förvarar du tillagad köttkaka?
Låt den svalna och ställ in den i en tät behållare i kylskåpet inom två timmar. Ät den inom tre till fyra dagar, eller frys in den; tina i kylskåp och värm tills den är rykande het.
Kan du frysa köttkaka?
Ja. Frys in den tillagad eller rå, väl inpackad och gärna i portionsbitar; tina rå köttkaka i kylskåp och tillaga den helt innan servering.
Vad kan du använda i stället för köttkaka?
Köttfärslimpa passar om du vill ha samma sorts kryddade färs i en större form. Vill du ha något som går snabbare att steka kan du forma färsen till pannbiffar.
Källa: BEDCA (Spain) 1969 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
