Ha koll på vad du har på tallriken
Gazpacho
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 34 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 1,6 g 1%
- Fett 2,8 g 4%
- Mättat fett 0,5 g 2%
- Fiber 0,2 g 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,6 g | 1,6 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 0,8 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 0,9 g | 2,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,2 g | 3,2 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 1,5 g | 4 g | 7 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Gazpacho
Hur gör du gazpacho hemma?
Mixa mogna tomater med gurka, paprika, vitlök, olivolja och lite vinäger. Tillsätt kallt vatten tills soppan får önskad konsistens och kyl den minst en timme före servering.
Måste tomaterna skalas till gazpacho?
Nej, skalet går bra att mixa med. Vill du ha en helt slät soppa kan du passera den genom en fin sil efter mixningen.
Ska gazpacho vara helt slät eller ha bitar?
Båda varianterna förekommer. Mixa länge för en slät soppa, eller spara lite finhackad gurka och paprika att strö över precis före servering.
Hur länge håller gazpacho i kylen?
Förvara den övertäckt och kallt och ät den inom två till tre dagar. Rör om före servering, eftersom olivoljan kan separera när soppan står.
Kan man frysa gazpacho?
Det går, men gurka och tomat kan bli vattniga och gryniga när soppan tinat. Mixa den på nytt efter upptining och servera väl kyld.
Vad passar att servera till gazpacho?
Servera den med krutonger, finhackad gurka och paprika eller ett gott bröd. Den passar också som förrätt före grillad fisk eller andra lätta sommarrätter.
Är gazpacho en rå eller tillagad soppa?
Gazpacho görs vanligtvis av råa grönsaker och serveras kall, utan att kokas. Tvätta grönsakerna noga och kyl soppan efter tillagningen.
Källa: BEDCA (Spain) 2614 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
