Ha koll på vad du har på tallriken
Lyckokaka
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 378 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kolhydrater 82 g 30%
- Fett 2,7 g 3%
- Mättat fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 45 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,8 mg 12%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2,9 µg 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Lyckokaka
Hur äter man en lyckokaka?
Bryt upp den försiktigt, ta ut den vikta lappen och läs budskapet innan du äter kakan. Den är spröd och brukar ätas som den är, ofta efter en måltid.
Kan man göra lyckokakor hemma?
Ja. Bred ut små, tunna rundlar av smet på bakplåtspapper och grädda vid cirka 180 °C i 6–8 minuter, tills kanterna precis fått färg. Vik in lappen och forma varje kaka medan den fortfarande är varm och böjlig; när den svalnat blir den spröd.
Hur håller man lyckokakor spröda?
Lägg dem i en lufttät burk när de har svalnat helt och förvara burken torrt i rumstemperatur. Fukt gör dem snabbt mjuka.
Vad passar lyckokakor till?
Servera dem till te eller kaffe som en liten kaka efter maten. De passar också som en lekfull avslutning på en middag med kinesisk mat, även om lyckokakan inte är en traditionell kinesisk dessert.
Varifrån kommer lyckokakan?
Trots kopplingen till kinesiska restauranger förknippas den moderna lyckokakan främst med USA. Dess föregångare brukar spåras till japanska kex med vikta papperslappar.
Vad står det på lappen i en lyckokaka?
Oftast ett kort lyckönskande, en gåtfull formulering eller ett råd; ibland finns också lyckonummer. Texten är tänkt som underhållning, inte som en förutsägelse.
Innehåller lyckokakor vanligtvis allergener?
Många recept innehåller vete och ägg, och en del använder även soja eller sesam. Läs ingrediensförteckningen på förpackningen om du behöver undvika ett visst allergen.
Hur mycket socker är det i en lyckokaka?
En portion är vanligtvis en kaka, men storleken varierar. Per 100 g innehåller lyckokaka 45 g socker.
Källa: Canadian Nutrient File 3824 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
