Wiedz, co masz na talerzu
Sos serowy
Kalorie i wartości odżywcze
gotowy do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 174 kcal —
- Białko 6,7 g 13%
- Węglowodany 6,3 g 2%
- Tłuszcz 13 g 17%
- Tłuszcze nasycone 6 g 30%
- Błonnik 0,5 g 2%
- Cukry 0,4 g —
- Sód 828 mg 36%
- Cholesterol 29 mg 10%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 80 µg 9%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 1,5 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,02 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,13 mg 3%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 184 mg 14%
- Żelazo 0,21 mg 1%
- Magnez 9 mg 2%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potas 30 mg 1%
- Cynk 0,98 mg 9%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 6,7 g | 6,3 g | 13 g |
| 1 porcja | 63 g | 110 | 4,2 g | 4 g | 8,4 g |
| 2 porcje | 126 g | 219 | 8,5 g | 8 g | 17 g |
| ½ porcji | 31,5 g | 55 | 2,1 g | 2 g | 4,2 g |
| 3 porcje | 189 g | 329 | 13 g | 12 g | 25 g |
| 4 porcje | 252 g | 438 | 17 g | 16 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,4 g | 3,2 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 10 g | 9,5 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 13 g | 13 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 17 g | 16 g | 33 g |
Podobne produkty
- Sos serowy do nachosówgotowy do spożycia189 kcal / 100 g
- Mieszanka na sos serowysuchy438 kcal / 100 g
- Sos serowy w proszkusuchy, nieprzygotowany438 kcal / 100 g
- Sos serowy z salsąśredni129 kcal / 100 g
- Sos serowy z indykiem143 kcal / 100 g
- Zupa serowaw puszce, skondensowana82 kcal / 100 g
- Sos salsagotowe do spożycia29 kcal / 100 g
- Sos do pizzyw puszce, gotowy do spożycia54 kcal / 100 g
- Dip serowy z papryczkami chiligotowy do spożycia143 kcal / 100 g
- Zupa cheddarowaz puszki, zagęszczona109 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sos serowy
Jak zrobić gładki sos serowy?
Rozpuść masło, wsyp tyle samo mąki i mieszaj przez minutę. Stopniowo wlej mleko, cały czas ubijając; gdy sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia i wmieszaj starty ser — nie gotuj go po dodaniu sera.
Co zrobić, gdy sos serowy się zwarzył albo zrobił grudkowaty?
Zdejmij go z palnika i energicznie ubij, dolewając po łyżce ciepłego mleka. Jeśli grudki nie znikną, zmiksuj sos krótko blenderem; następnym razem dodawaj ser do gorącego, ale nie wrzącego sosu.
Jak przechowywać i odgrzewać sos serowy?
Po wystudzeniu przełóż go do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce do trzech dni. Odgrzewaj powoli na małym ogniu, mieszając i dolewając odrobinę mleka, bo po schłodzeniu sos gęstnieje.
Do czego pasuje sos serowy?
Podawaj go z makaronem, gotowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami albo nachosami. Sprawdza się też w zapiekankach i jako sos do kalafiora lub brokułów.
Czym zastąpić sos serowy, jeśli nie masz go pod ręką?
Do nachosów użyj salsy albo wymieszaj ją z kwaśną śmietaną; do makaronu przygotuj sos beszamelowy i dodaj do niego starty ser. Sam beszamel będzie łagodniejszy, ale zachowa kremową konsystencję.
Czym sos serowy różni się od sosu serowego do nachosów?
Sos serowy do nachosów bywa bardziej wyrazisty i ma 781 mg sodu na 100 g, a sos serowy 828 mg. Zwykły sos często robi się z mleka, masła, mąki i sera, natomiast wersja do nachosów ma zwykle konsystencję ułatwiającą maczanie.
Ile sosu serowego to typowa porcja?
Do polania makaronu lub warzyw wystarczy około 63 g, czyli mniej więcej kilka łyżek. Taka porcja dostarcza 110 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 171191 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
