Wiedz, co masz na talerzu
Orzeszki ziemne
Kalorie i wartości odżywcze
wszystkie rodzaje, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 567 kcal —
- Białko 26 g 52%
- Węglowodany 7,6 g 3%
- Tłuszcz 49 g 63%
- Tłuszcze nasycone 6,3 g 31%
- Błonnik 8,5 g 30%
- Cukry 4,7 g —
- Sód 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 8,3 mg 56%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,64 mg 53%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 10%
- Niacyna (B3) 12,1 mg 75%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,8 mg 35%
- Witamina B6 0,35 mg 20%
- Foliany (B9) 240 µg 60%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 52,5 mg 10%
Składniki mineralne
- Wapń 92 mg 7%
- Żelazo 4,6 mg 25%
- Magnez 168 mg 40%
- Fosfor 376 mg 30%
- Potas 705 mg 15%
- Cynk 3,3 mg 30%
- Miedź 1,1 mg 127%
- Mangan 1,9 mg 84%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Podobne produkty
- Orzeszki ziemne hiszpańskiesurowe570 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne Virginiasurowe563 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne valenciasurowe570 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne z Wirginiiprażone w oleju578 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne walenckieprażone w oleju, solone589 kcal / 100 g
- Ziarna orzeszków ziemnychsurowe589 kcal / 100 g
- Orzeszek ziemnysurowy594 kcal / 100 g
- Pistacjesurowe560 kcal / 100 g
- Masło orzechowecałe615 kcal / 100 g
- Orzechsurowy649 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzeszki ziemne
Jak uprażyć orzeszki ziemne w piekarniku?
Rozłóż je jedną warstwą na blasze i piecz w 170°C przez około 10–15 minut, raz mieszając. Wyjmij, gdy lekko się zarumienią, i ostudź — po upieczeniu stają się bardziej chrupiące.
Jak przechowywać orzeszki ziemne, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je szczelnie zamknięte, w chłodnym i ciemnym miejscu; obrane orzeszki szybciej chłoną wilgoć i zapachy niż te w łupinach. Jeśli kupiłeś większy zapas, włóż część do szczelnego pojemnika i zamroź.
Jak zrobić masło z orzeszków ziemnych?
Miksuj uprażone, obrane orzeszki w malakserze: najpierw powstaną okruchy, potem gęsta masa, a w końcu gładkie masło. Zeskrobuj masę ze ścianek; zwykle nie trzeba dodawać oleju.
Do czego pasują orzeszki ziemne?
Dodaj je do dań z makaronem lub ryżem, sałatek, owsianki i azjatyckich sosów na bazie masła orzechowego. Posiekane dobrze pasują też do tajskiego pad thai oraz deserów z czekoladą.
Czym zastąpić orzeszki ziemne w daniu?
Do posypania sałatki lub dania z makaronem użyj pistacji albo nerkowców; jeśli potrzebujesz kremowej konsystencji, sprawdzi się masło z pestek słonecznika. Smak i chrupkość będą inne, więc dobierz zamiennik do dania.
Czy orzeszki ziemne to orzechy?
Botanicznie nie — rosną w strąkach i należą do roślin strączkowych, podobnie jak fasola i groch. Ich strąki dojrzewają pod ziemią, stąd polska nazwa.
Czy orzeszki ziemne mogą być niebezpieczne dla małych dzieci?
Całe orzeszki są twarde i mogą utkwić w drogach oddechowych, dlatego nie podawaj ich małym dzieciom. Dla młodszych dzieci bezpieczniejsza jest gładka pasta, cienko rozsmarowana lub wmieszana w jedzenie.
Ile orzeszków ziemnych zjeść na przekąskę?
Porcja około 30 g, czyli niewielka garść, dostarcza 170 kcal i 7,7 g białka. Orzeszki są też źródłem magnezu: taka porcja zawiera 50,4 mg.
Źródło: USDA FoodData Central 172430 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
