Wiedz, co masz na talerzu
Orzeszki ziemne
Kalorie i wartości odżywcze
wszystkie rodzaje, gotowane, z solą
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 318 kcal —
- Białko 14 g 27%
- Węglowodany 12 g 5%
- Tłuszcz 22 g 28%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 15%
- Błonnik 8,8 g 31%
- Cukry 2,5 g —
- Sód 751 mg 33%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 4,1 mg 27%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,26 mg 22%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 5,3 mg 33%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,83 mg 16%
- Witamina B6 0,15 mg 9%
- Foliany (B9) 75 µg 19%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 32,7 mg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 55 mg 4%
- Żelazo 1 mg 6%
- Magnez 102 mg 24%
- Fosfor 198 mg 16%
- Potas 180 mg 4%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,5 mg 55%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 4,4 µg 8%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 13 g | 22 g |
| 1 porcja | 63 g | 200 | 8,5 g | 7,8 g | 14 g |
| 2 porcje | 126 g | 401 | 17 g | 16 g | 28 g |
| ½ porcji | 31,5 g | 100 | 4,3 g | 3,9 g | 6,9 g |
| 3 porcje | 189 g | 601 | 26 g | 24 g | 42 g |
| 4 porcje | 252 g | 801 | 34 g | 31 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6,8 g | 6,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 20 g | 19 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 27 g | 25 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 34 g | 31 g | 55 g |
Podobne produkty
- Prażone orzeszki ziemneprażone620 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne hiszpańskiesurowe570 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne Virginiasurowe563 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne walenckieprażone w oleju, solone589 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne valenciaprażone w oleju, z solą589 kcal / 100 g
- Orzeszek ziemnyprażone, solone597 kcal / 100 g
- Ziarna orzeszków ziemnychsurowe589 kcal / 100 g
- Ciecierzyccadojrzałe nasiona, ugotowane, z solą164 kcal / 100 g
- Fasola pintodojrzałe nasiona, ugotowane, z solą143 kcal / 100 g
- Fasola białadojrzałe nasiona, gotowane, z solą139 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Orzeszki ziemne
Jak uprażyć orzeszki ziemne w piekarniku?
Rozłóż je w jednej warstwie na blasze i piecz około 15–20 minut w 175°C, mieszając raz w połowie. Wyjmij, gdy lekko się zarumienią; po ostudzeniu będą bardziej chrupiące.
Czy orzeszki ziemne można gotować?
Tak — świeże orzeszki w łupinach gotuje się w osolonej wodzie przez około 2–3 godziny, aż zmiękną; suszone mogą wymagać dłuższego moczenia i gotowania. Miąższ jest wtedy miękki, a nie chrupiący.
Jak przechowywać orzeszki ziemne, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu. Obrane orzeszki szybciej tracą świeżość niż te w łupinach; na dłużej włóż je do lodówki lub zamrażarki.
Z czym podawać orzeszki ziemne?
Pasują do dań z makaronem, ryżem i warzywami, zwłaszcza w sosie orzechowym, a także do owsianki i deserów. Posiekane dodaj na końcu, żeby zachowały chrupkość.
Jak zrobić masło orzechowe z orzeszków ziemnych?
Prażone, obrane orzeszki miksuj w mocnym blenderze, robiąc krótkie przerwy na zgarnięcie masy ze ścianek. Najpierw powstaną okruchy, potem gęsta pasta, a na końcu gładkie masło; dodatkowy olej zwykle nie jest potrzebny.
Ile orzeszków ziemnych to porcja?
Typowa porcja to garść, około 28 g. Taka ilość ma 89 kcal i 3,8 g białka.
Czy orzeszki ziemne są częstym alergenem?
Tak, należą do alergenów i mogą wywołać silną reakcję u osób uczulonych. Jeśli przygotowujesz jedzenie dla kogoś z alergią, unikaj także produktów i sprzętów, które mogły mieć z nimi kontakt.
Czy orzeszki ziemne nadają się dla małych dzieci?
Całe orzeszki mogą zadławić małe dziecko, dlatego nie podawaj ich w tej postaci. Gładkie masło orzechowe rozsmaruj cienko albo wymieszaj z jedzeniem, zamiast podawać gęstą łyżkę pasty.
Źródło: USDA FoodData Central 174260 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
