Wiedz, co masz na talerzu
Jogurt naturalny
Kalorie i wartości odżywcze
niskotłusty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 63 kcal —
- Białko 5,3 g 11%
- Węglowodany 7 g 3%
- Tłuszcz 1,6 g 2%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 7 g —
- Sód 70 mg 3%
- Cholesterol 6 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 14 µg 2%
- Witamina C 0,8 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,03 mg 0%
- Witamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacyna (B3) 0,11 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,59 mg 12%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Biotyna (B7) 1,5 µg 5%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0,56 µg 23%
- Cholina 15,2 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 183 mg 14%
- Żelazo 0,08 mg 0%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 144 mg 12%
- Potas 234 mg 5%
- Cynk 0,89 mg 8%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 3,3 µg 6%
- Jod 34 µg 23%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5,3 g | 7 g | 1,6 g |
| 1 porcja | 170 g | 107 | 8,9 g | 12 g | 2,6 g |
| 2 porcje | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5,3 g |
| ½ porcji | 85 g | 54 | 4,5 g | 6 g | 1,3 g |
| 3 porcje | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7,9 g |
| 4 porcje | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2,6 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3,9 g |
Podobne produkty
- Jogurt naturalny pełnotłusty69 kcal / 100 g
- Grecki jogurt naturalnygrecki, beztłuszczowy59 kcal / 100 g
- Jogurt naturalny odtłuszczonyodtłuszczony46 kcal / 100 g
- Jogurt naturalny niskotłuszczowy48 kcal / 100 g
- Jogurt naturalny słodzony beztłuszczowysmak naturalny, słodzony
- Jogurt grecki naturalnystyl133 kcal / 100 g
- Jogurt odtłuszczonysmak naturalny
- Kefir naturalnyniskotłuszczowy, (0,5-1,9% tł.)37 kcal / 100 g
- Grecki jogurt waniliowygrecki, o niskiej zawartości tłuszczu95 kcal / 100 g
- Grecki jogurt truskawkowygrecki, niskotłuszczowy105 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Jogurt naturalny
Czy jogurt naturalny można podgrzewać w sosie?
Tak, ale dodaj go na końcu i najpierw zahartuj: wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącego sosu, a potem połącz z resztą poza ogniem. Po zagotowaniu może się zwarzyć.
Jak zrobić jogurt naturalny w domu?
Podgrzej mleko do około 85°C, ostudź do 42–45°C i wymieszaj z łyżką jogurtu z żywymi kulturami bakterii na litr mleka. Trzymaj w tej temperaturze przez 6–10 godzin, aż zgęstnieje, a potem schłodź.
Jak długo jogurt naturalny można przechowywać po otwarciu?
Trzymaj go w lodówce, szczelnie zamknięty, i nabieraj czystą łyżką. Zjedz w ciągu kilku dni; wyrzuć go, jeśli pojawi się pleśń, nietypowy zapach lub zmieni się konsystencja.
Czy jogurt naturalny można zamrozić?
Można, najlepiej w małych porcjach w szczelnym pojemniku. Po rozmrożeniu w lodówce może się rozwarstwić, więc wymieszaj go i wykorzystaj do koktajlu, sosu albo wypieków, zamiast podawać jako gładki deser.
Do czego pasuje jogurt naturalny?
Dodaj go do mizerii, chłodnika lub sosu czosnkowego, a na słodko połącz z owocami i płatkami owsianymi. Do gorącej zupy wmieszaj go dopiero po zdjęciu garnka z ognia, żeby się nie zwarzył.
Czym zastąpić jogurt naturalny w przepisie?
W dipie lub sosie użyj kwaśnej śmietany albo kefiru; kefir jest rzadszy, więc dodawaj go stopniowo. Do wypieków jogurt można zastąpić maślanką, pamiętając, że ciasto może wyjść mniej gęste.
Ile jogurtu naturalnego to typowa porcja?
Mały kubek, około 170 g, to porcja wielkości, którą łatwo dodać do śniadania lub zjeść z owocami; dostarcza 107 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 170886 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
